Albtraum Kochen

Traumdeuter, was hat das zu bedeuten?

Erinnere mich eben erst an den schrecklichen Traum von heute Nacht. Leider nur Bruchstücke. Logisch, wie immer.

Wann bitte erfindet mal jemand einen Traumrecorder?

Nachts an die Schläfen stöpseln, morgens ungläubig das eigene Kopfkino bestaunen und glücklich sein, dass das Leben nicht halb so schlimm ist, wie die Projektionen in der eigenen Schädelwand (oder unglücklich, weil es nicht annähernd so phantastisch ist, wie im Traum).

Der Traum handelte von einem Fleischwolf.

Es war ein grosser, antiker, elektrisch betriebener, beige emaillierter Fleischwolf. Und er stand in einer alten, unaufgeräumten Gewerbeküche, die offensichtlich schon lange nicht mehr genutzt worden war.

Mir war anscheinend klar, was ich in dieser Küche zu tun hatte. Denn ich war passend beschürzt, trug Clogs, und ich Griff mir gut gelaunt ganze Kalbslebern aus einer Stahlschale, die ich aus einem grossen Kühlschrank hervorgeholt hatte.

Ich hob sie in den Fleischtrichter und eine nach der anderen verwandelte sich surrend in dunkelrotes Fleischmus, das durch die Passierscheibe in die darunter liegende Mengmulde quoll.

Ich kann nicht sagen, was ich genau zu kochen vorhatte. Aber das Traum-Ich wusste es ganz genau. Und dieses Traum-Ich freute sich unheimlich darauf, eine grosse Gruppe mit einem exquisiten Mahl zu verköstigen.

Dann kamen plötzlich Helfer und Hilfsköche herein. Man begrüsste sich fröhlich und umarmte sich freudig und schon bald hatte jeder ein Bier in der Hand und dann noch eins und noch eins und dann sassen wir alle an einem gemütlichen Eichentisch, dichter Zigarettenrauch staute sich unter tief hängenden Tischlampen und alle gingen schlafen.

Wie das halt so abläuft in Träumen. Man schläft und träumt und was tut man im Traum? Man geht schlafen. Absurd so was.

Jedenfalls war es dann nächster Tag und ich stand wieder, nun nicht mehr so gut gelaunt, in der Küche. Alleine. Alle Helfer und Hilfsköche weg oder irgendwo am Pennen. Der Fleischwolf noch voller Lebermus. Wir, besser gesagt, ich, also das Traum-Ich (dieser Trottel) hatte alles stehen und liegen gelassen. Alles ungekühlt!

Und vor allem – ein hektischer Kontrollblick führte zu Tage: Es gab überhaupt keine Lebensmittel. Nichts war da, nichts war vorbereitet.

In diesem Augenblick rückte die grosse Wanduhr an der gekachelten Wand mit einem trockenen „Klack!“ auf 11 Uhr und ich wusste: Um zwölf kommen die Gäste!

Ich vermute, genau dann rettete mich der Wecker meines iPhones.

Habt ihr auch schon so schlimme Albräume gehabt, die im Küchenchaos enden?


14 Kommentare zu Albtraum Kochen

  1. Mike am 8. März 2013 at 00:15:

    Mein lieber Claudio, da beneide ich Dich nicht. Vom Leberknödel bis zur Leberwurst sind die Möglichkeiten fließend. Aber, „Traum-Ich (dieser Trottel) hatte alles stehen und liegen gelassen“ deutet darauf hin, dass es sich wohl um einen „Kalbsleberskandal“ in der Leberwurstdiaspora handeln könnte. Vorzugshalber habe ich mein Frühstücksbrötchen mit Kalbsleberwurst gestrichen. Eine gewisse Furcht vor Deinem Traum bleibt allerdings …

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  2. Schnick Schnack Schnuck am 8. März 2013 at 09:36:

    Clogs? Wahnsinn! Ist denn die ganze Welt verrückt geworden?

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  3. Magdi am 8. März 2013 at 10:11:

    Ich bin heilfroh, dass es noch keinen Traum-Recorder gibt. Hätte ich mich mit dem Blödsinn auch noch am Tag zu befassen. Mir kommt sowieso oft vor, alsob ich ein Doppelleben führen würde, so intensiv und aufwühlend wie ich immer träume!

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  4. Eline am 8. März 2013 at 10:13:

    Mit grossem Vergnügen gelesen. Meine Kochträume würde ich auch gerne aufzeichnen. Denn ich träume immer ganz geniale Rezepte, die dann aber bei Aufwachen meist nur mehr als Ahnung vorhanden sind.

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  5. Sheik am 8. März 2013 at 11:03:

    ich träumte gast bei einem empfang der queen zu sein, klassischer englischer 5 o´clock tea, mit gurkensandwiches, scones und dem ganzen englischen repertoire. beefeater und männer in roten reiterröcken und breecheshosen stellten das servicepersonal. erstaunlicherweise haben mir die dargebotenen häppchen sehr gemundet und ich genoss die konversation mit lizzy(ich durfte sie so nennen), und auch die queen erfreute meine plauderei, wie sie mehrmals betonte. allerdings war das sitzen auf kleinen rokokoschemelchen extrem anstrengend und ich wollte mehrmals den platz verlassen, aber lizzy rief mich immer wieder zurück und bat mich weiter mit ihr zu plaudern. nach einigen (traum)stunden musste sie, wehklagend dass sie mich verlassen müsste, einen wie sie sagte unerfreulchen termin wahrnehmen. das spielt zwar nicht in der küche, hat aber mit essen und skurrilen träumen zu tun und ich hoffe es amüsiert die leser 😉

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  6. Claudio am 9. März 2013 at 11:17:

    Auch mein Verlangen nach Leberwurst hält sich momentan sehr in Grenzen, lieber Mike. Ja, das ist sie, Schnick Schnack Schnuck, und zwar schon lange. Du könntest sie ja auch verkaufen, oder einen Traumverleih eröffnen, statt sie selbst anzuschauen, Magdi. Ah, das kenn ich auch, Eline, der Versuch zu rekonstruieren kann einen in den Wahnsinn treiben. Very entertaining, indeed, Sheik, danke!

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  7. Luk am 10. März 2013 at 19:52:

    Ich denke, im früheren Leben war ich Traumdeuter ;-), wenn du einen solchen Fleischwolf besitzt, solltest du dir Gedanken über die Hygiene in deiner Küche machen und Besuch von Freunden, die im Prüfenden Gewerbe schaffen, vermeiden. Da ich das aber nicht glaube, ergibt dieser Traum nur einen Sinn:
    Kauf dir einen Fleischwolf (wenn nötig einen alten, habe selber Jahrelang auf dem alten meiner Oma rumgeritten) UND MACH WURST SELBER! Welche spielt keine Rolle, Hauptsache du kannst deine Gäste (oder nenne Sie Hilfsköche) pünktlich um 12 mit frischer hausgemachter Wurst vom (stark rauchenden) Grill verzücken. Glaube mir, die Erfahrung endet nicht in einem Alptraum, sondern ist eine echte Bereicherung, (für jeden;-)
    Gruss

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  8. Claudio am 11. März 2013 at 18:02:

    Gute Idee, Luk! Am besten buche ich gleich einen Workshop bei dir, damit es nicht doch wieder in einem Albtraum endet, beste Grüsse!

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  9. meine sportart am 9. April 2013 at 08:56:

    Hast du in letzter Zeit dich mit der Ideologie der Veganer oder Vegetarier beschäftigt?

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  10. Claudio am 10. April 2013 at 22:06:

    Nein, mit Ideologien hab ichs eigentlich nicht so.

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  11. Peter am 11. April 2013 at 21:31:

    Hallo Claudio
    Es gibt einen wirklichen Trick jeden noch so blöden Alptraum für immer verschwinden zu lassen.

    Im Traum kann man / frau auch nein sagen. Versuch es mal. Anders mail mich an.

    Peter

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  12. Fleischwolf Welt am 26. April 2013 at 22:42:

    Hallo Claudio,

    wow, das ist ein Traum, den man nicht so gerne hat…

    Ich deute deinen Traum so: Du hast viel Stress in der Küche. Du machst dir viele Gedanken, wie Prozesse optimiert werden können. Dabei hast du einen Hang zur Perfektion.

    Aus diesem Grund kann es in deinen Träumen dazu kommen, dass dich kleine Details verfolgen. Wenigstens bist du geweckt worden, bevor es richtig schlimm wurde.

    LG, Günter

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  13. Küchenmaschinen Fan am 11. Mai 2013 at 16:36:

    Für Alle die nicht gerne Kochen kann ich nur die Küchenmaschinen von Kitchenaid empfehlen. Diese sind preiswert, schön und funktionerten perfekt!

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  14. Jan am 16. Februar 2017 at 11:38:

    Ein sehr wirres Traumgebilde^^ könnte aber darauf schließen, Dass Du Dich mit deinem Job auch privat viel auseinandersetzt und das er Dir Spaß macht.

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