Face/off
Ich oute mich: Ja, auch ich finde Listen toll!
Es gibt Menschen, die machen daraus sogar für 10 Tage ein Thema. Grossartig. Andere wiederum machen mir persönlich damit eine Freude, weil Rankings interessieren ja eigentlich niemanden – bis man selbst einmal unter den besten 10 gelistet wird: hier und hier.
Wie, das war gar kein richtiges Coming-out.
Ich soll so richtig die Hosen runterlassen? Uff! Okay, bitte. Hier 10 ganz, ganz schlimme Dinge, die ich mir tatsächlich selten bis oft antue (ich verweigere jedoch jegliche Erklärung oder Rechtfertigung, es ist schon peinlich genug):
1. Mc Donald‘s
2. Löslicher Kaffee oder Plörre aus dubiosen Kaffee-Automaten
3. IKEA Restaurant
4. Beutelsuppe
5. Scheiblettenkäse
6. Beutelsalat
7. Kartoffelstock aus der Packung
8. Ofen-Frittes
9. Mayonnaise aus der Tube
10. Cola Light oder Zero
Zu meiner Ehrenrettung 10 Dinge, die ich nicht mal unter Folter einnehmen würde:
1. Red Bull
2. Salatdressing aus der Flasche
3. Mariniertes Fleisch von der Tanke
4. Ravioli aus der Dose
5. Tiefkühlpizza und Fertig-Pasta (Alu, TK, Plastikbeutel, whatever)
6. Eigentlich 99% aller Fertiggerichte, salopp ausgedrückt
7. Marshmallows
8. Industrielle Kräutermischungen
9. Billgen Sekt oder Bier mit Fruchtaroma
10. Generell alle „All you can eat“ Angebote in zweifelhaften Restaurants
Und jetzt ihr: Quid pro quo. Welche von euren kulinarischen Schandflecken wolltet ihr mir schon lange enthüllen? Ich meins ernst.
(Bildnachweis: Lapiz, Chicago, USA für Febreze)
Selten bis oft…da musste ich schmunzeln! Ich selber habe dabei auch überlegt und kam zum Schluss, dass ich doch öfter sündige..
Bei mir ist es jedoch Burger King oder KFC und auch der Beutelsalat.
Und manchmal packt mich die perfide Lust, eine schöne Hühnerbrust (am besten Maishähnchen) zu braten und mit Ketchup zu verzehren.
Ich weiß nicht warum!
-Ich begehe keine Sünden…. ha ha ha… gelogen….
-Ich ess auch mal den ekligen Leberkäse aus der Kantine, den fetten Burger bei MC Donalds, die Schwarte vom Schweinebraten und die fettigen Pommes aus der Pommesbude. Aber ich krieg keine Buden-Currywurst runter, verweigere die Fertigpuddings aus dem Becher und verachte zutiefst die chemische Bombe, Red Bull genannt.
haha! geheimer listenfan!
also wenn schon, dann burger king, da bin ich ganz streng.
2, 4, 5, 7, 8, 10 – nie im leben! no way!
3. liebe ich noch immer. und 6. & 9.: manchmal, aber nur bio.
ich habe dafür eine schwäche für mannerwafferl (obwohl vanillin) und manner biskotten. eigenartig, aber die gehen noch immer. nicht oft, aber wenn, dann gerne.
und weisst du, was mir schon wieder gefällt?
-deine red-bull-verweigerung.
dein wordpress hat den letzten satz aufgefressen:
ich habe in meinem leben noch keinen einzigen schluck red bull getrunken, und darauf bin ich stolz.
-Fairplay, Bernd. Ich verlange auch von dir keine Erklärung und schon gar keine Rechtfertigung. Denn wie du sehr treffend bemerkst: Man weiss nicht, warum man sich das antut! Zum Beutelsalat muss man sagen, die (Bio)Qualität hat sich in jüngster Zeit enorm verbessert. Gerade in einem Ferienhaus, als Beispiel, geniesse ich es mittlerweile, den Salat-Faulpelz rauszuhängen. Bin dabei, Kirsten, Leberkäse ist manchmal Junkfood, den man sich antun darf (Kantinenessen ist ja wieder so ein Kapitel für sich) und zum Thema Red Bull: Schlag ein! Aua, jetzt bist du aber mal streng, Katha. Nicht mal eine Brühe aus der Tasse, wenn du erkältet und kochfaul bist? Und welchen Käse dann für Croque Monsieur oder selbst gemachte Cheeseburger? Ich bin auch stolz, denn an meinem einziges Red Bull habe ich nur versehentlich genippt; jemand hat den Zustand meiner beschränkten Zurechnungsfähigkeit im Vollrausch ausgenutzt und mir den Drink untergejubelt. Aber nicht einmal der reichliche Vodka darin, die rauschende Nacht und meine brennenden Sohlen konnten mich motivieren, diesen flüssigen Marshmallow zu schlucken.
-ohja, habe schon bio-gemüsebrühe (pastöse und pulver, die eine auf hefe-, die andere auf mais-basis) da, aber das läuft bei mir nicht unter packerlsuppe, sondern unter suppenpulver oder suppenwürze. bei erkältung trink‘ ich ingwer, aber du hast recht, da habe ich früher öfter mal gemüsebrühe aus dem häferl getrunken. scheiblettenkäse: nein. es gibt ja im bioladen auch z. b. bergkäse oder gouda in scheiben (die sind nicht so dünn und schmelzen nicht so gut, klar), der tut’s für hausgemachten toast hawaii (jetzt dürfen alle lachen!) sehr gut. toast hawaii. jetzt ist es heraussen.
-Toast Hawaii? Du meinst T.O.A.S.T. H.A.W.A.I.I.?! Okay, wir haben gesagt, Hosen runter. Danke für deine Offenheit. Ich weiss das zu würdigen.
-sogar in zwei varianten (falls du das überhaupt noch aushalten kannst): einmal mit butter, senf, beinschinken, ananas und besagtem bergkäse, das andere mal mit butter, senf, pfirsichkompott (webmeisterelterliches) und stilton. jaja, da schaust du. die perverse variante vom webmeister verrate ich sicher nicht. ich esse sie ja auch nicht. bloss meine beiden lieblinge.
-Jesses, wenn das nur der Wilmenrod im Himmel (oder wo auch immer) aushält!
-wilmenrod würde mich natürlich hocherfreut zu tisch bitten.
-hoffentlich können wir jetzt noch gut schlafen.
Genau, wünsch dir eine gute Nacht. Und denken wir im Traum nicht dran, Red Bull zu trinken!
-Was soll denn die ganze Aufregung? Wenn man den ganzen Müll nicht ab und zu essen würde, würde man den Qualitätsunterschied irgendwann nicht mehr so stark wahrnehmen! Vielfalt bedeutet auch ab und zu ein bisschen Kontrast in die Ernährung zu bringen.
Trotzdem hast Du natürlich recht! Dosenravioli dient höchstens als Vorrat für (ganz) schlechte Zeiten.
Was zum Kuckuck ist Kartoffelstock?
Ikea Restaurant kann man dulden, das ist das notwendige Frust-Essen nach dem sadistischen „Labyrinth-Shoppen“…
Red Bull trinke ich ab und zu, McDonalds alle 2 Monate, wobei ich da auch eher Burger King bevorzuge, Brühwürfel dulde ich gerne seitdem ich eine Marke gefunden habe die besser schmeckt als viele anderen.
Bei Todsünden fallen mir eher noch andere Sachen ein… wie zB Wein aus dem Tetrapack (La Villageoise in Frankreich etwa), der ist nicht mal zum Kochen gut, versaut praktisch jedes Essen… und trotzdem hab ich es mal ausprobiert.. wie sollte ich es auch sonst wissen wie besch*** das Zeug ist.
Billiger Sekt ist fast genauso schlimm. So eine Tankwagen- Panscherei sollte man nicht noch untestützen, wobei das Zeug eh nicht schmeckt!
Nun gut!Ganz nebenbei, schöne Glutamat-Grüße aus dem sonnigen Asien!
-Man sollte vielleicht dazu sagen, dass es in der Schweiz eine Art von Fertigpüree gibt, die in Deutschland unbekannt ist. Stocki und Konsorten sind tatsächlich essbar, denn sie schmecken wirklich nach Kartoffeln. Ich finde das vertretbar.
@Alex: Kartoffelstock = Kartoffelpüree
Auch MCD finde ich klasse. Man muss es ja nicht mit liebevoll handgerollter Pasta oder Omas Sonntagsbraten vergleichen. Im Vergleich zu 99% der restlichen Imbissnahrung kommt die Kette extrem gut weg, was Frische, Qualität und vor allem Hygiene angeht.
Von Fertigfutter aus Folienpacks für die Microwelle will ich gar nicht erst reden. Das würde ich nicht einmal unter Strafandrohung zu mir nehmen. Mariniertes Fleisch von unseriöser Herkunft steht auf der selben Stufe.
Ebenfalls keine Chance: Margarine, gehärtetes Frittierfett, Kunstsahne, Schmelzkäse, alberne „Fonds“ im Glas, …
Ich denke jetzt noch einmal darüber nach und dann mache ich vielleicht eine eigene Liste ;o)
-Den Curryking aus dem Frischeregal würd ich nicht mit der Kneifzange anfassen, aber der Kohlking, ja wirklich, der geht schonmal und dann sehr gut.
-danke für dein coming-out claudio. bei deinen top five der absoluten no-go’s habe ich echt gestaunt, da bin ich zu 100% deckungsgleich mit dir!
1. Red Bull oder sonstige enrgy drinks
2. Salatdressing aus der Flasche
3. Mariniertes Fleisch von der Tanke (bääääh)
4. Ravioli aus der Dose
5. Tiefkühlpizza
. . . ich selber habe z.b. gestern abend gesündigt und wage es kaum auszusprechen. ich habe mir in der migros ein kleines töpfchen fondue gekauft und in die mikrowelle geschoben. um das ganze noch zu topen habe ich sogar die light version genommen. ich gebe es ja zu, perverser gehts kaum, light fondue aus der mikrowelle. trotzdem war das zeug nicht einmal sooo schlecht und die wohnung musste nicht 5 stunden gelüftet und mit räucherstäbchen verqualmt werden um den geschmack nur annähernd zu neutralisieren. man vergebe mir . . .
-Claudio, ich trau mich nicht. Es ist ja nicht viel, aber heftig. 1. Instant-Brühe (wenn es gar nicht anders geht, mangels selbst gekochter) 2. Soßenbinder (wenn es schnell gehen muss und ich für beurre manié zu faul war) und 3. (muss ich? OK, erstes und letztes mal) Maggi. Allerdings nur zum Wurstsalatdressing und ein paar Tropfen in die Sülze, niemals in irgend welche Brühen und Suppen. Aber, und ich schäme mich so, einmal im Jahr (höchstens) ein paar Tröpfchen in ein längs aufgeschnittenes Wiener Würstchen, kalt gegessen.
-So! Und jetzt ist Schluss mit dem Psycho-Scheiß! 😉
Meine Sünden, selten bis manchmal 🙂
1. Dreieckige Sandwich von der Tanke
2. Domino-Steine
3. Cola Light oder Zero
4. Fertig-Käse-Fondue (aber wenigstens welches ohne Zusätze)
5. Tartufata aus’m Glas
Was absolut nicht geht:
1. Fertig-Pizza
-2. Lidl
3. Salat-Fix zum Anrühren
4. Hollandaise aus dem Tetra-Pack
5. Dieser Sahne-Ersatz, der wie aufgeschlagene Magarine schmeckt
[…] […]
-also gut:
Supermarktwein (zum kochen, manchmal, nie zum trinken!)
Wein, der nicht aus Rheinland-Pfalz/Saarland kommt (zum trinken)
Flammkuchenteigrohlinge (aus der Metro, habs sogar schon verbloggt)
Hühnerbrühenkonzentrat, flüssig
Rinderfilet aus Argentinien
Supermarkt-Eier
Das langt, das ist schlimm genug, und das vor Weihnachten, jetzt liegt wahrscheinlich wieder nix für mich unter´m Baum…
-Kirschen im Dezember, Erdbeeren im Januar, Thunfisch!, Fleisch abgepackt aus dem Supermarkt, Eier von Batteriehühnern, Coca Cola,Knorr, Maggi und Pastis
-Marshmallows – creme auf Kakao (den aber immerhin selsbt gemacht, kein Fertigpulver)
-niemals nimmer:
mac d oder kfc oder bk
fleisch vom discounter
spanische erdbeeren
gorgonzolasosse
pizza mit extrakäse
käsekrainer
döner
instant-cappucino
südafrikanischer, australischer, südamerikanischer billigwein
gesündigt mit:
-cola zero
kartoffelsalat aus dem eimer
fleisch vom discounter
subway
aero-schokolade
thunfisch
. . . ich habe fast vergessen die VORGEGRILLTEN kalbsbratwürste zu erwähnen!!!
-und ich hab natürlich den ganze speiseeismist von schöller, langnese und konsorten vergessen.
-Whats my kind of culinary perversion?
-es sind die ganz banalen Dinge mit denen ich seit Kindheitstagen meine „personal culinary perversion“ gelegentlich auslebe (Schähäm, rotwerd): kalte Bockwurst vom Discounter (ganz fies lecker), Toast Hawaii (wegen der Kirsche und Schmelzkäse), Russische Eier (no comment), Ragout fin, Büxfisch (zwecks elektrolyt-ausgleich nach Alk Konsum)und natürlich auch Burgers vom Ami (auf der BAB) und Lachs vom Discounter. Ach ja, in wenigen Momenten muss es einfach sein. Unter Androhung und starken Hungersymptomen würde ich allerdings nie „Heisse Hexe“ von der Tanke, Curry King und Kutteln essen.Cola zum aufputschen ab und zu aber Fanta und Sprite geht nun gar nicht …
Gegenfrage: Woher kommen denn eigentlich unsere schwächen für „kulinarisch korrekte“ hochwertige Produkte wie z.B. Lamm (weil es noch soo unschuldig ist?), Wildlachs (Abenteuerlust in Alaska?), Blue Mountain Kaffee (mystik Voodoo?) etc.
Wenn ich das so lese, dann schäme ich mich schon fast, dass ich nicht so richtig mithalten kann. Lass mich mal überlegen, vielleicht fällt mir doch noch was ein…
1. Das MacCroissant auf der Autobahn bei jeder Fahrt in den Urlaub auf den Darß so morgens um 7.00 Uhr
2. Von allen Urlaubstouren im Jahr wirklich nur einmal auf der Rückfahrt (vom Darß) einen Hamburger Royal TS
3. Ich überlege noch…
4. Menno, lass mich doch mal nachdenken…
5. Ohhhhmanjetztnervmichnich
6. eine Milchschnitte
ehrlich, das war´s.
-coming out…da darf ich natürlich nicht fehlen. lass mich mal überlegen, was ich mir niemals antue (die peinlichere liste kommt also erst danach)
1 – konservendosen (ausser pelati kenne ich da kein pardon)
2 – tiefkühlpizza
3 – maggiwürze
4 – mediterrane krätermischung, getrocknet aus dem beutelchen
5 – diese knorrfix dinger für alle möglichen braten
6 – fertiges salatdressing
7 – abgepackte wurst/flesich vom discounter
8 – süßstoff
9 – light-produkte
10 – kaffee aus der thermoskanne
nun zu meinen sünden….
1 – mäc doof
2 – überwürztes gyros aus dem imbiss inkl. nächtlichem aufwachen
wegen durst und magenkrämpfen
3 – ungesunde chips von meiner lieblingsmarke funny frisch
4 – kinderschokolade (fresse ich heimlich den kindern weg)
5 – portwein ohne vorher zu essen…
6 – frühstück bei ikea (die reinste folter)
7 – fertigen feigensenf ohne käse direkt mit dem löffel aus dem glas
8 – mir fällt nichts mehr ein
9 – zählt espresso-sucht auch dazu?
10 – zu meiner ehrenrettung sei erwähnt, caro claudio, dass ich heute deine demi glace (glace de viande) nachgekocht habe. natürlich werde ich das posten, und dich und dein buch dabei im überschwang loben. das zeug ist der hammer!!!!
-margarine…ich hab margaine vergessen, die geht gar nicht. genauso wenig wie billiges pflanzenöl. ich kaufe jedoch ab un an ketchup (heinz) oder mayonnaise, weil ich zu blöd bin ,, die selbst zu schlagen
-Jetzt muss ich doch auch einmal meinen ersten kommentar schreiben, so amüsant finde ich den verlauf. man hat ja tatsächlich, wenn man halbwegs mit einem löffel jeglicher art umzugehen weiß, ein schlechtes gewissen bei den ess-sünden, die man so begeht. und das, zumindest bei mir, weniger aus gesundheitichen, denn aus gründen der selbstachtung. weiß man doch genau daß es eh nicht sooo gut schmeckt und man nur zu faul ist.
in jedem fall stimme ich mit einigem ganz und gar überein – hier meine top10:
no-go´s in unsortierter reihenfolge:
1.Löslicher Kaffee
2.fertiges pesto!
3.Scheiblettenkäse – da bin ich zu sehr käse-freak
4.Cola jeglicher art
5.Red Bull – büäh. ich hab mal an der bar gearbeitet und immer gesagt „hammer nich“
6.Marshmallows
7.Kräutermischungen
8.maggi
9.soßenbinder
10. sahne die keine ist genau wie butter die keine ist
11. margarine egal wofür
was ich leider zugeben muss:
1. Dreieckige Sandwich von der Tanke
2. diese asia-nudelsuppen
3. fanta wenn ich einen kater habe
4. burger king beim renovieren oder so
5. wasa-fertig-sandwiches
6. pizza hawai 😉
7. risotto-mix (jetzt schlägt mich der italiener)
8. gelten kekse als unzulässige industriewahre?
9. da fehlt bestimmt noch was
10. garantiert, aber es fällt mir nicht ein.
an dierser stelle einen ganz herzlichen dank an den blogger für die köstlichen ideen und viele grüße aus hamburg!
p.s. was ist mariniertes fleisch von der tanke um gottes willen?
-ich frage mich das auch die ganze zeit? What the f*** ist mariniertes fleisch von der tanke?
-Geil, “Labyrinth-Shoppen“, den muss ich mir merken, Alex! Mensch, Margarine, klar, nata, gehört eigentlich auch in die Top Ten. Ich weiss nicht mal was Curryking ist, Schnick Schnack Schnuck, und ehrlich gesagt, will ich das auch gar nicht wissen. Jürg, auch da bin ich froh, dass ich denen noch nie begegnet bin, vorgegrillte Kalbsbratwürste – echt? Mein Maggi heisst Sojasauce, Mike, und nein, kein Psychoscheiss, wir lachen uns doch hier den Buckel voll, oder etwa nicht? Machmal lachen die mich auch an, Mestolo, die Dreickigen von der Tankstelle, aber ich bleibe hart – meistens. Doch, ich schon, Claus , vor allem wenn es Argentinisch und Bio und von Dieter „Yello“ Meier ist: ojodeagua. Klar, Bolli, alles Aussersaisonale, das um den halben Erdball gejettet wird. Appplegg, ein Jägermeister drüber und gut ist. Wie aus dem Eimer, georg? Gute Frage, Steve, für mich ist es die Suche nach Einfachheit, Ehrlichkeit und Qualität eines Lebensmittels. Arthurs Tochter, jetzt zier dich nicht so: Es bleibt unter uns! Wow, peppinella, du nimmst jedem Paparazzo den Wind aus den Segeln, da gibts ja fast nichts mehr zu enthüllen, das nenn ich Medienkompetenz! Und dann noch meine Demiglace? Halleluja! Hu-huu, Januschka, die Pizza Hawaii musste ja irgendwann noch kommen, sehr geil! Doch, doch, doch, ich hab mich eine Zeit lang (lang ist‘s her) mit Knorr Risotto alla Milanese gefoltert (der Italiener in mir hat mich dann geschlagen). Mariniertes Fleisch von der Tanke sind abgepackte BBQ-Teile (vor allem im Sommer) in grässlich-süsslich-glibbriger Marinade – echt das Letzte!
-Ach wie schön, gibt es eigentlich jemanden, der keine Listen mag? Na, mal sehen, zu welchen Geständnissen ich mich durchringen kann.
Selten bis eher selten:
Mandarinen aus der Dose, Fertig-Blätterteig, Tiefkühl-Pommes, Leberkäs-Semmel, Burger King (ziehe ich jedem McD vor, besonders die Whopper Bar, allerdings reicht zwei-/dreimal im Jahr), Cola (am liebsten Afri, niemals light),…
Nie, nie, niemals:
Redbull, Fertigsuppen und -saucen, Salatdressing aus Flasche/Tüte, Saucenbinder, Margarine, Light-/fettreduzierte Produkte jeglicher Art,…
Ich bemerke bei mir, dass ich immer wählerischer werde und wenn ich einen bestimmten Vorsatz nur lange genug durchgehalten habe, dann schmecken mir die industriell hergestellten Produkte meist gar nicht mehr. Beispiel Mayo: War jahrelang Thomy-Mayo-Addict, seit ich den Zauberstab-Trick anwende (http://bit.ly/fFNaU), nie wieder gekauft (Zeitaufwand < 5 Minuten). Scheiblettenkäse auf Hamburgern ersetzen wir mit Cheddar. Schmilzt (schon auf's Fleisch drauf, während die zweite Seite noch brät/grillt) gut und passt klasse.
-Also – ich muss mich auch outen.
Zunächst:
Ich LIEBE Red Bull.
Seit es das Zeug gibt.
Oft mehrere Dosen täglich.
Aber nur mit Zucker, nicht so ekelhaft süß wie diese Süßstoffbomben (die man IMMER rausschmeckt).
So, jetzt zum dunklen Kapitel:
– McDonald’s, Burger King, KFC JA, aber nur mit Alkohol im Blut.
Die Qualität ist über alle Zweifel erhaben, da mach‘ ich mir keine Sorgen.
– Brathering aus dem Glas
– Cordon Bleu, mit fertiger Hollandaise aus dem Päckchen und TK-Rahmspinat
die Liste ginge noch weiter, aber ich will Euch die Gänsehaut ersparen. 😀
Ich mach’s wieder gut – Claudios Fond wurde nach einer warm simmernden Nacht durchsiebt, mit Rotwein und Schalotten versehen und heute nachmittag zur Demi-Glace reduziert.
-Als Vorsichtsmaßnahme, für Silvester.
Ist allerdings ein Erstschlag, ich bin gespannt. 🙂
[…] […]
-Das schlimme an meinem Beruf ist, dass ich dafür bezahlt werde, Dinge zumindest kurzfristig in den Mund zu nehmen, die andere verabscheuen bzw. noch nicht einmal unter Folter zu sich nähmen. Deshalb bin ich auch privat geneigt, zumindest das einmal zu probieren und wenn es Moon Pies aus Alabama sind 😉
-Ist das hier eine mediale Beichte? Verhofft ihr euch Absolution? Aber wie ging das nochmal? Tu Buße und begehe den Fehler nicht wieder!! Wir brauchen kein Eis, wie bei Ötzi. Bei den ganzen Konservierungsstoffen, die wir zu uns nehmen, werden wir uns sicher lange gut halten.
-Interessante Listen, das sagt VIEL aus! 😉
Kürzlich war ich gezwungen, Cola Zero zu trinken – es dauerte eine knappe Stunde, bis ich es vor Bauchkrämpfen wirklich nicht mehr ausgehalten habe und froh war, die nächste Autobahnraststätte zu finden. Irgendwie wirken Zuckeraustauschstoffe bei mir komplett-durchputzend. Dafür habe ich keine Allergien.
Ich mag übrigens Marshmallows und Scheiblettenkäse teile ich mir mit den Katzen. Beim Rest Deiner beiden Listen graust es mir. Naja, Ikea manchmal…
-Ach ja – probiert habe ich fast alles schon. Nicht beruflich wie Ulrike aber aus Neugierde. 🙂
-Also so richtig peinlich ist mir meine Liste nicht, gelegentlich muß ich mir fettiges Zeuchs – vor allem in der kalten Jahreszeit, einverleiben. Wundersamerweise wurde mir noch nie schlecht danach.
1. Königsberger Klopse aus der Dose, verfeinert natürlich
2. Laugenbrezel mit dick Butter und Honig
3. Pflaumen aus dem Glas mit Schlagsahne
4. Knorr-Kartoffelpüree plus gebratener Schwarzwurst & Röstzwiebeln
5. Fischstäbchen mit Ketchup, mindestens 10 Stück
6. Pulver-Fond aus der Schweiz
7. Gänseschmalzbrot mit Zwiebelringen & mh – Becher Kakao
8. Schmelzkäseecken, aber nur „Relli“
9. Rostbratwurst für € 1.80 beim Markt. Eigentlich bin ich gar nicht so verrückt auf die Wurst. Aber ich habe einen kindischen Spaß Senf & Ketchup mit letzer Kraft aus diesen hängenden Plastikbehältern, (die mich an ausgeleierte Kuheuter erinnern) zu drücken.
10.Billiger Weihnachtsbaumschuck, Geleefrüchte & Fondantkringel
Anmerkung: Leide nicht an Übergewicht sondern zähle eher zu den Schmächtigen. 😉
-[…] Ich mag ja Listen und Stöckchen grundsätzlich gerne, vor allem wenn es darum geht, schlimme Dinge zu gestehen. Dieses hier habe ich gerade gefunden, hier und da und dort. […]
-Nie:
1. alles Fett- oder Kalorienreduzierte. Ich habe gelesen, dass das, was in Coke light drin ist, für die Schweinemast verwendet wird.
2. Fertigsaucen und -gerichte.
3. Red Bull
Interessanter sind die ab-und-zu-Fehler:
1. Maggi-Würze (für schwäbischen Kartoffelsalat. Es schmeckt einfach besser.)
2. McDoof (und zwar lieber als Burger King)
3. Bifi
4. Iglo Rahmspinat
5. fiese Industrie-Gelee-Bananen
6. Fertig-Pizza (Wagner Ristorante)
7. vorgeschnittenes, verpacktes Industriebrot
8. Erdnuss-Flips
Wirklich interessant sind aber doch die Dinge, die sogar möglichst häufig zur Anwendung kommen, oder?
Ich liebe:
1. Haribo (Gummibärchen, Colafläschchen, Weingummi, Kirschen…)
2. Funny Frisch ungarisch
3. Currywurst (am liebsten in Hamburg beim Mö-Grill)
4. Manner-Waffeln
5. Eßzet-Schnitten auf Toast
6. Marshmallows (in heißer Schokolade/Kakao)
7. Leberkäse
Liebe Feinschmecker und Bewusstesser, was esst ihr am Flughafen, auf der Autobahn, an der Tanke, im Kino, im Zug?
-hier ist ja die hölle (!) los!
-gute letzte frage, inspirado: ich z. b. esse in solchen situationen seltener, verzweifle dafür umso öfter. meiner meinung eine riesen-marktlücke. könnte ich mir flughäfen aussuchen, würde ich z. b. münchen mit der aran-filiale wählen. in zürich kann man immerhin bei sprüngli ein birchermuesli essen. aber in wien und berlin, da gibt es NICHTS erträgliches, unglaublich! die autobahnstrecke wird bei mir vorher nach passenden lokalen auf der strecke gescannt (und fahrzeiten nach möglichkeit danach getimt) oder ein carepaket mitgenommen. wobei die raststätten in ö nicht gar so schlecht sind, zumindest ein paar davon (strengberg z. b.). wieso sollte ich im kino essen? kann ich davor und danach. und für den zug gilt strenges vorher-kümmer-gebot. erinnere mich, dass gourmetpilot vor kurzem vom essensangebot japanischer bahnhöfe und/oder züge berichtet hat – da frisst mich der neid.
Was nicht nur geht, sondern manchmal einfach sein muss:
Bacon Buttys: Fertig glänzende Bagel getoastet mit fast verbrannten Baconstreifen aus der Packung belegen und mit HP-Brownsauce ersäufen!!!
Full irish/english Breakfast, Ulsterfry.
ähnlich schlimm-schön:
Toasties aus dem Sandwichmaker, vorzugsweise mit schlechtem Packungsgouda und Formvorderschinken, bei Ananas streike sogar ich!
Schon fast nicht mehr zum schämen:
Butterbrot mit hartgekochtem Ei großzügig mit Maggi besprenkeln.
Burger von MacDo, Burger King oder in Belgien Quick, am liebsten die ohne ein Fitzelchen Salat, Tomate oder ähnlichen Ablenkungen vom wesentlichen.
-Sünden von Herzen:
Weißer Rauch-Speck kleingewürfelt (mit Bauernbrot)
Schwarzwurst, nicht zu weich / hart
Nescafé Gold (eine Angewohnheit aus Kindertagen) mit
fettarmer Milch (ohne Süßstoff, Würfelzucker), ich steh‘ dazu
zum Entsetzen meines Chefs
Maggi (ebenso)
Roter Heringssalat (Supermarkt) mit Mohnbrötchen
(wenn kein frischer zur Hand)
Ab und zu Cola Light / Diet Coke, wenn es richtig heiß ist und
kein Sprudel greifbar
Schweinshacke(Kruste) beim Ochsn Willy
Bürger Maultaschen
Eierlikör (mit Orangensaft, blonder Engel?)
Fernbahnhof (am Flughafen) Frankfurt, nach Ankunft aus Übersee
schmeckt eine Brat-Wurst, egal welche, herrlich mit Senf und knusprigen
Brötchen selbst am Heiligen Abend.
In Öl eingelegte Sardinen oder gebacken (auf Bauernbrot)
Niemals nie:
Milka-Schokolade und belgische Pralinen
Marsh Mellows
McD. u.a. Hamburger (Rindfleisch und ungewürzt geht nicht seit 1980,
einzige Ausnahme d.J. auf Mercer Island in einem noblen
Altersheim, es gab wenig, was ich mir sonst aussuchen hätte
können, viel Pfeffer drauf und runter damit), brotlos natürlich –
wer kann dieses seltsame Brot essen – oder
die nordamerikanischen Fleischbällchen (ungewürzt einfach in die
Fertig-Soße reingeworfen), das gibt es wirklich, beim ersten Mal „fassungslos“.
Fertig-Salatsoßen oder Fertg-Spaghettisoßen
Clam Chowder, schon der Geruch bringt einen um, nieeeeeemals nie!
Chinesische Schweinswurst in Chinagemüsesuppe, ohne Worte!!
Billige Rotweine aus aller Welt, der absolute Hammer aus Makedonija
Maultaschen von Sonnen B. aus der Dose, das Grauen gibt es wirklich!
Flughäfen, Bahnhöfe etc. – London Heathrow, triefend fettige undefinierbare ungenießbare Mohn-Teilchen. Finderlohn für Eßbares.
Ansonsten schwierig, da fast alle Häppchen mit Butter. Und Butter geht
bei uns garnicht.
niemals mehr Dr. Pepper, dann lieber Leitungswasser
Latte macchiato
-Nachtag
Schweinshaxe natürlich
-sowie Nescafé mit Würfelzucker (besser dosieren möglich)
Gleich zu den fiesen Sachen-meine heimlichen Schwächen :
-löslicher Kaffee in der Arbeit
-fettige Würstel wie Käskrainer,Berner Würstel
-Kruschpelzeug wie Pressack, Knöcherlsulz, Saumagen
-paar Mal im Jahr Weißwürste und Weißbier in der Früh
-die Haut vom kalten Schokoladenpudding, möglichst dick
Gar nicht geht:
--Margarine
-Börgerbratereien, Dönerstände, Imbisse, weil mich vorallem das Essen mit den Händen ,im Stehen oder Gehen stört (daher auch kein Kaffee to go)
-Cola (hab in meinem Leben höchsten ein Schnapsglas davon getrunken)
Was ist an frischen Weißwürsten incl. Weißbier und Brezn fies?
-Manchmal darf es nur das sein, NUR das!
Klasse Foto 🙂
-[…] Rezepte. Und so gibt es an dieser Stelle heute meine virtuelle Wunsch-Keksdose, auch weil Listen wohl mal wieder en vogue (noch eine zum Thema Keks) sind. Da ich bis auf eine Ausnahme keins der […]
-wer die grenzen kennt, darf sich darüber hinwegsetzen !
p.s. was macht mein bild auf der hp für febreeze ?? lol
-ok. ernsthaft
was ich mir „erlaube“
mc donald 4 x im jahr
die fleischbällchen bei ikea(wie in den 70gern mit sauce vom faß)die flußkrebse 1 x
scheibletten 2 x
fleischkäse/leberkäse vom metzger 1x wöchentlich
das wärs
niemals:
cola zero etc
cafeweisser
irgendwas aus der tk
keine büchsen ausser tomaten
t.b.c
-nix da, ich mach da nicht mit. Mir stinkt das nämlich schon ziemlich, dass man sich unter den ganzen „foodies“ ständig für solche „Unarten“, die – wie ich finde – gar keine sind, immer und immer wieder entschuldigen muss/müsste. Jeder Mensch hat so seine Ticks, und das gilt halt beim Essen genauso, vieles ist Prägung, vieles hat was mit der Kindheit/Jugend zu tun. Nie und nimmer würde ich mich als geoutet ansehen, wenn mich mein Nachbar bei Burger-King „erwischt“. Ich finde solche Gegensätze ok, nein, sogar unbedingt notwendig. Mein Leben und somit auch mein Essverhalten muss keinem perfekten GourmetMarathon gleichen, es muss einfach „gut genug“ sein, für mich und meine ethischen Grundsätze, die ich mir erlaube, ab und an einfach zu brechen. Weil ich selber am besten weiß, was ich will und brauche und weil ich einfach auch ein Ego bin, wie wir alle es in einzelnen Bereichen sind. Und darum hau ich mir jetzt einen Negerkuss rein, der bei uns ja gottseidank Schwedenbombe heißt und die Schweden haben sich darüber ja noch gar nicht beschwert… der übrigens immer noch auch sehr gut in einem Semmerl schmeckt, weil ich das aus meiner Kindheit so kenne: Semmel aufschneiden, Schwedenbombe rein, zuklatschen, zubeißen! Halleluuuujaaaa!
-Ach, da hats uns aber alle erwischt. Meine Liste:
Burger King
Beuteltee (aber nur im Büro)
IKEA Restaurant
Miracoli Spaghetti (etwa 1mal im Jahr)
Ofen-Frites
Becks Green Lemon Bier
Schaumküsse (die politisch unkorrekten Mohrenköpfe)
Maggi fix für Gyrospfanne
Beutelsalat.
Aber nie, nie, nie Fruchtjoghurt (ihr wisst schon, mit dem Erdbeeraroma aus Holzspänen)
-@ Elija- du hast ja recht, aber manchmal machts Spaß sich in seinen kleinen Sünden heuchlerisch zu wälzen 😉
-Wow, danke für eure Beiträge & Offenheit! Ich schreibe bewusst nicht „Beichte“, denn wie gesagt: wer braucht schon Erklärungen oder Rechtfertigungen? Man isst, wie man ist – mal so, mal so. Jedem das Seine. Aber, dass wir uns darüber austauschen, finde ich doch sehr erheiternd!
Ist es nicht erstaunlich, wie unterschiedlich die Auffassungen, Vorlieben und Abneigungen sind? Und trotzdem Vieles erschreckend nahe beieinander ist? Ich meine, niemand, der irgendetwas von Hund (Philippinen), getrockneten Seepferdchen (China) oder Schlickwürmern (Korea) geschrieben hat. (Doch was unterschlagen?)
Nichtsdestotrotz sehe ich den kommenden Festtagen mit einem milden Glücksgefühl der Läuterung und Entspannung entgegen. Ich wünsche euch allen ebenso entspannte und glückliche Tage. Und, falls wir uns nicht mehr lesen, nur das Allerbeste für 2010 – das wird ein Kracherjahr!!!
-Ach, Claudio, darf ich noch etwas ergänzen, oder ist die Liste geschlossen? Da fällt mir nämlich noch ein: der Kartoffelbrei aus der Tüte käme bei mir ebenfalls NIE auf den Tisch…
-Ein Frohes Fest, einen guten Rutsch und ein gesundes, glückliches und erfolgreiches 2010!
Wir lesen uns wieder 🙂
Was mich eigentlich freut, dass sich niemand mit Billig-Olivenöl von Aldi, Lidl und Co. geoutet hat. Ein gutes Zeichen.
-Claudio, auch Dir ein schönes, friedliches Weihnachtsfest und das Allerbeste fürs Kracherjahr!
Ich gestehe:
Maggi
gekörnte Brühe
löslicher Kaffee (wenn der Vollautomat muckt)
F.O.N.D.O.R. – aber nur für mich, mein Mann bekommt Ausschlag
Saucenbinder
Erdnussbutter, mit dem Löffel aus dem Glas gefuttert
Ich war noch nie im Schwedischen Möbelhaus zum Essen, immer nur zum Einkaufen. Köttbullar? Kann ich nicht mitreden.
McDoof das letzte Mal vor ca. 10 Jahren.
Ich mache Listen ohne Ende. Manchmal sogar eine Liste mit den Listen.
„Liste“ ist geradezu mein dritter Vorname.
Ich schwöre auf Margarine im Rührkuchen. Da kommt mir keine Butter rein.
Und jetzt das grauenvollste Geständins: ich würde das, was der dicke Mann mit den durchsichtigen Klamotten kocht, essen. Ich bin aber trotzdem sehr dankbar für den Küchendunst, der ihn umschwebt. Manche Dinge möchte sogar ich nicht wissen.
-Hier geht es wohl zu wie bei den anonymen Alkoholikern.Ich stelle mir vor, man rutscht die virtuellen Stühle ein wenig dichter zum Kreis zusammen, und beichtet dann hier die persönlichen,nahrungstechnichen Ausrutscher in öffentlicher Runde..ich denke, das führt zu einer Liste,die nie enden will. Jeder hat doch schon mal zu Produkten mit Geschmacksverstärkern gegriffen, Mikrowellen verwendet, Currywurst und Pommes rot/weiss gegessen,TK-Produkte verwendet und und und. Dagegen würde ich ein Face-Off interessant finden, was u.a. den Kauf oder Nichtkauf von überzüchteten, bzw, gefährdeten Fischarten betrifft. Mein letzter Schollenkauf hat mir nämlich mehr als ein schlechtes Gewissen bereitet. Sorry, Claudio, ich weiß, das ist eigentlich ein ganz anderes Thema.
-Claudio,
ich wünsche Dir und Deiner Familie ein wunderschönes Weihnachtsfest und viele, viele Geschenke!!!
Martin 🙂
-Wer je den selbstgemachten Kartoffelstock meiner Oma probiert hat, der wird wie ich vermutlich ein Leben lang den Kartoffelstock aus der Tüte bevorzugen. Denn von Passieren, bescheiden Butter beigeben und nicht zuviel Salzen verstand die Gute nichts. So haben wir dann dieses üble Gebröckel zum verkochten Braten gegessen, das Gemüse dazu war weich wie Gülle (Jauche).
Meine Generation (heute zwischen 30 und 45) scheint doch um einiges besser zu kochen als die mittlerweile zahnlose.
Und da dies hier in dieser Bekenntnisschlacht schon einer Sensation zu gleichen scheint, geb ich gerne noch eins drauf: Fertigpizzen (solange sie keine tierischen Fette drauf haben, die vor sich hin stinken und den Tod verkünden) haben mir schon manchen Tag gerettet. Auch wenn ich mich während des Aufpeppens (mit frischem Gemüse) schon gelegentlich frage, warum ich nicht schon den Teig selber gemacht habe.
-kartoffelstock. ich verstehe es nicht. 5 minuten schaelen, 20 min kochen, bisserl stampfen, und fertig isses. viel schneller ist die industriepampe ja auch nicht fertig. ein, hmm, problem gibt es allerdings: der gast wartet auf den kartoffelstock. und nie umgekehrt. den muell aus der packung kann man schon am vortag machen, da macht es keinen unterschied, ob er nur nach karton schmeckt oder auch noch so aussieht.
-Also, meine Ich-steh-dazu-Top-Ten:
1. Laugenbrötle mit ganz dick Butter und noch dicker Nutella
-2. Maggi, im Salat, in fast jedes Essen..ach immer
3. Fondor – siehe 3.
3. TK-Hamburger (aber auch jegliche Fast Food-Läden)
4. Fleischsalat aus m Supermarkt, am besten auf nem Brötchen mit dick Butter drunter
5. Billigchips getunkt in Hamburger-/Barbecuesoße
6. Red Bull zuckerfrei, bin ich wohl ne Ausnahme
7. Dosenchampignons 3. Wahl, mindestens zwei Dosen wöchentlich, gern auch einfach mal so ne Dose zum Frühstück
8. Tüten-Pasta
9. Light-Produkte (Joghurt, Käse, alles)
10. Carazza, aber nur nach exzessiven Trinkgelagen
Starker Tobak, BackLiese! Gut, haben wir mal darüber gesprochen.
-Top-Ten
1. Paniermehl mit rohem Ei
2. Pepito von New Point
3. Dosenravioli
4. Erdnussflipps & Zweifel-Chips (Paprika) mit Ketchup
5. TK-Pizza während Lernphase
6. TK-Käseküechli und Schinkegipfeli auch ohne Lernphase (ohne Susanne)
7. Red Bull light (ohne Dirk)
8. Incarom
9. grüne saure Nudeln
10. Militär-Fleischstreichpastetendose mit Militärguetzli
No-Go’s
1. Käseimitat
-2. TK-Crevetten im durchsichtigen Plastikbeutel
3. Fleisch in Dose (ausser Top-Ten Nr. 3 und Nr. 10)
4. Fertigsaucen
5. Kantine an UniZürich
6. Wasserträger (Tomaten ohne Geschmack)
7. Konzept-Restaurants
8. Billig-Alk
9. tschernobyl-leuchtende, geraffelte Rüebli im Sack
10. Downsized „Qualitätsprodukte“ von Betty Bossi und Anna’s Best
Da hats ein paar echte Knaller drunter! Und über die Nr. 5 der No-Go’s müsste man ja fast einmal eine Reportage machen …
-Gute Idee: z.B. in Form einer Geschmacks-Landkarte über das Kantine – Essen Zürich? Ich glaube das gibt es noch nicht. In der Folge könnte dieses Wissen publiziert werden: Anstelle „Zürich geht aus“ könnte dieses Heft „Zürich isst Zmittag“ heissen…
UNIZH:
Kantinekoch Peter Muster ist ein eigenwilliger und unternehmerische denkender Gastgeber mit klaren Prinzipien, der sich auch nicht scheut, unbequem zu sein. Lange bevor es Mode oder sogar zum Verkaufsargument wurde, hat er auf Fastfood gesetzt und gegen die oft unsinnigen Vorschriften polemisiert, die nicht den Studenten vor zu langem Mittagessen schützen. Sein Kredo quick and dirty wiederspiegeln sich in der Hot Katchup Sauce, die er eigenhändig anpanscht…
(von „Zürich geht aus“ 2008/2009 übertragen)
-Nachtrag: Hier noch meine No-Go-Liste
1. Curry King – schmeckt nach allem, nur nicht nach Currywurst
-2. Erdnussbutter
3. Granulat-Kaffee
4. Debrecziner
5. Ravioli in Fleischsoße aus der Dose (einmal ekelhafte Knorpelerfahrungen gemacht)
6. Kartoffelsalat aus der Plastikbox – i bin Schwob, nichts geht über selbergemachten, schwäbischen (und nur der!!) Kartoffelsalat
7. Fertig-Nockerln/-Spätzle – gleicher Grund wie 7.
8. Gulaschsuppe aus der Dose, ich könnt schon *** wenn ich die Abbildung nur sehe, riechen kann ich das schon gleich dreimal nicht
9. Deutschländer-Würstchen, pfui pfui
10. Abgepacktes Tiramisu, weil – ich mache einfach das weltbeste *angeb*
…bei 7. ich meine natürlich: gleicher Grund wie 6.
-Dieser Beitrag gefällt mir sehr.Ich habe schon lange danach gesucht.Vielen Dank dafür.
-Hier meine Top Five der Dinge die mir NIEMALS auf den Tisch kommen:
1. Spam (Corned Beef, das Schlimmste)
2. Löslicher Nescafe (Einfach untragbar)
3. Zwerg-Bräu (Bier aus dem Norden, einmal probiert und die Rest Kiste verschenkt)
4. Wackelpudding (Höchstens wenn das Wasser mit Vodka ersetzt wurde)
5. Jede Art von Tütensuppen und Tüten-Salatdressings (Dann lieber eine Standard Vinagrette)
Gruß
Rebecca
-[…] einmal im Jahr muss ich an den Beitrag von Claudio denken, der einige Geständnisse bei Lesern und anderen Bloggern auslöste. Nun, über drei Jahre […]
-[…] Claudio von den Anonymen Köchen gibt seine schlimmsten Ess- und Kochsünden preis, die in den Kommentaren intensiv diskutiert werden. Auch die Kaltmamsel outet sich, ebenfalls gut kommentiert. Da komme ich doch auch ins Nachdenken, wie ist das bei mir? Was sind meine schlimmsten Esssünden? […]
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