{"id":1501,"date":"2010-05-13T15:50:22","date_gmt":"2010-05-13T13:50:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.anonymekoeche.net\/?p=1501"},"modified":"2010-05-13T16:20:51","modified_gmt":"2010-05-13T14:20:51","slug":"1501","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/?p=1501","title":{"rendered":"Los grandes exitos de Dieter Meier"},"content":{"rendered":"

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Wineontherocks<\/a> ist nicht your typical wine show und Finkus Bripp<\/a>, Sommelier with a mission, l\u00e4sst nichts anbrennen. <\/p>\n

Als sich letzten Winter unsere weihnachtlich illuminierten Wege in Dieter Meiers Weinkontor<\/a> kreuzten und dann auch noch Santa Meier pers\u00f6nlich auftauchte, war der Wineontherocks-Anonymek\u00f6che-Joint perfekt.<\/p>\n

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Finkus wollte bei \u201eDieda Maya\u201c (wie er auf Kanadisch-Deutsch ausspricht) drehen, um alles \u00fcber Meiers Bio-Wein und Bio-Premium Beef aus Argentinien zu erfahren. Und ich sollte gem\u00e4ss Finkus\u2018 Vision dabei sein und etwas kochen. Dass Dieter ja dazu sagte, war ein Geschenk von grotesker G\u00fcte.<\/p>\n

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Bevor man nun anf\u00e4ngt aufzuz\u00e4hlen, was Dieter Meier<\/a> in seinem Leben alles schon gemacht oder dargestellt hat, k\u00f6nnte man genauso gut fragen, was alles nicht? <\/p>\n

Eine m\u00f6gliche Antwort dazu liefert er gleich selber, als Pr\u00e4sident der Association des Ma\u00eetres de rien<\/a>. <\/p>\n

Selbst die Tatsache, dass er sich Meier nennt, obwohl er Meier heisst, gilt als des Meisters Coolness. Er erz\u00e4hlt dazu eine Episode, die ihm einst in Hamburg widerfuhr. Als in einer Bar seine erste Single lief, sprach ihn ein Punk an: \u00abDie Musik ist Scheisse, aber dass du dich Meier nennst, finde ich geil!\u00bb<\/p>\n

Gedreht wurde in Dieter Meiers Restaurant B\u00e4rengasse<\/a>, am teuersten Standort der klassischen Schweizer Monopoly-Edition: Z\u00fcrich Paradeplatz. <\/p>\n

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Ich habe mich mit einer Flasche Demiglace der Marke Anonyme K\u00f6che (Lizenznehmer bitte melden) gewappnet, mit der Absicht, sein Entrec\u00f4te mit einem Rotweinjus aus seinem sublimen Malbec zu begleiten.<\/p>\n

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Das war lustig. Meier mag es nicht \u00fcberkandidelt<\/em>, wie er sagt. Aber die Sauce gefiel ihm gut, wie auch die Demiglace in der AK-Flasche. Sein Koch wollte mir ja den gew\u00f6hnlichen Kochwein reichen. Als ich sagte, sorry, ich brauche einen Ojo de Agua, musste er sich erst absichern: \u00abHerr Meier …?\u00bb \u00abJa, ja, schon okay. Claudio darf machen was er will.\u00bb<\/p>\n

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Aber genug der Worth\u00fclsen, here we go! Die ersten beiden Episoden drehen sich um den Wein, in der dritten wird dann gekocht. Das Fleisch ist einzigartig und es lohnt sich, sich jede Silbe von Meiers Erkl\u00e4rungen auf der Zunge zergehen zu lassen.<\/p>\n

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Sein Statement zur Fleischqualit\u00e4t ist grandios: You can\u2018t cheat with meat!
\nDanke an Dieter und Finkus and \u2013 keep on keeping ON!<\/p>\n

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INTERVIEW WITH DIETER MEIER – MALBEC, MENDOZA AND ORGANIC FARMING<\/a> from Finkus Bripp<\/a> on Vimeo<\/a>.<\/p>\n

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INTERVIEW WITH DIETER MEIER – MALBEC BLENDS, MENDOZA AND DIETER THE ARTIST<\/a> from Finkus Bripp<\/a> on Vimeo<\/a>.<\/p>\n

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Brazing ORGANIC BEEF with Dieter Meier, B\u00e4rengasse – Zurich<\/a> from Finkus Bripp<\/a> on Vimeo<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wineontherocks ist nicht your typical wine show und Finkus Bripp, Sommelier with a mission, l\u00e4sst nichts anbrennen. Als sich letzten Winter unsere weihnachtlich illuminierten Wege in Dieter Meiers Weinkontor kreuzten und dann auch noch Santa Meier pers\u00f6nlich auftauchte, war der Wineontherocks-Anonymek\u00f6che-Joint perfekt. Finkus wollte bei \u201eDieda Maya\u201c (wie er auf Kanadisch-Deutsch ausspricht) drehen, um alles […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,4],"tags":[],"class_list":["post-1501","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein","category-gesehen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1501","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1501"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1501\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1517,"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1501\/revisions\/1517"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1501"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1501"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1501"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}