{"id":1595,"date":"2010-07-27T00:02:08","date_gmt":"2010-07-26T22:02:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.anonymekoeche.net\/?p=1595"},"modified":"2011-09-23T17:40:47","modified_gmt":"2011-09-23T15:40:47","slug":"merci-fuer-die-postkarte-sylvia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/?p=1595","title":{"rendered":"Merci fuer die Postkarte, Sylvia."},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Hab in den Ferien auch ein paar ausgebleichte \u00abEchtfotopostkarten\u00bb gefunden.<\/p>\n

Musste mich allerdings erst durch schlimmen Neuzeit-Trash w\u00fchlen, bis ich in der vierten \u00abTabaccheria\u00bb endlich auf Seventies-Trouvaillen stiess.<\/p>\n

Weisst du, was ich bemerkenswert finde? Diese Landbeizen. Die wurden wirklich besucht! Ich meine von G\u00e4sten, nicht von Rach<\/a> oder Bumann<\/a>, den Restaurant-Testern.<\/p>\n

Da packte Papa die Familie am Sonntag in seine knallbunte Blechb\u00fcchse mit Chromradkappen und jagte die Pass-Strassen\u00a0hoch zum Landgasthof. Und wer sich dank den vielen Kurven \u00fcbergeben konnte, war sogar richtig hungrig.<\/p>\n

Den Wagen parkte man praktisch unter den Tisch. Logisch, gab ja noch keine reservierten Nahzone-Parkpl\u00e4tze f\u00fcr blau\u00e4ugige, MBT<\/a>-tragende, vom Mann mit Migrationshintergrund getrennt lebende Frauen mit Schleudertrauma.<\/p>\n

Im Freien durfte man auf richtigen, pastellfarbigen Gartenm\u00f6beln sitzen, nicht auf Scheiss-Monoblocks. Und obwohl das Innen-Dekor aussah wie von der Brockenstube, war alles strahlend neu und rausgeputzt.<\/p>\n

Es roch nicht irgendwie komisch sondern nach Ammoniak, PVC oder Bratfett.<\/p>\n

Die Wirte hatten auch alle denselben Riecher: Dank Mobilit\u00e4tsboom war sogar im hintersten Kracher mit einem Gastrobetrieb gut Geld zu machen.<\/p>\n

Das dachten auch die Werber und pflasterten die H\u00fctte mit Reklame-Ramsch von unten bis oben voll.<\/p>\n

Der Glaube an eine florierende Zukunft versetzte Berge. Und zwar direkt in die K\u00f6pfe der G\u00e4ste: Alpin wurde in. Irgendwo hinaufzukraxeln war anscheinend gleichbedeutend mit gesellschaftlichem Aufstieg.<\/p>\n

Das Essen, das darf man glaub ich behaupten, war wie man es sich heute gerne zur\u00fcckw\u00fcnscht: Handgestrickt aus lokalen Produkten und traditionellen Rezepten.<\/p>\n

Hach, ich w\u00fcrde mich gerne f\u00fcr einen Tag wieder mal wie ein kleiner Bub f\u00fchlen. Ich weiss bloss nicht, wo diese scheinheilige Welt hingekommen ist.<\/p>\n

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