{"id":171,"date":"2007-10-29T02:06:40","date_gmt":"2007-10-29T00:06:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.anonymekoeche.net\/?p=171"},"modified":"2007-12-17T16:02:19","modified_gmt":"2007-12-17T14:02:19","slug":"winter-iss-doch-wurst","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/?p=171","title":{"rendered":"Winter? Iss doch Wurst."},"content":{"rendered":"

salsiccia.jpg<\/p>\n

In diesem Glas sind keine ermordeten<\/a> B\u00e4ren!<\/p>\n

Ich gebe zwar zu, ich war dort. Genau zu diesem Zeitpunkt. Aber ich bins nicht gewesen, weil ich hab n\u00e4mlich ein Alibi: Und das wiegt etwa 5 Kilo. <\/p>\n

Dieses \u00dcbergewicht habe ich mir dort systemtisch angefressen und deshalb war ich jederzeit schlicht zu voll, um irgendwelche vergiftete K\u00f6der in unwegige Gel\u00e4nde zu schleppen und dort auszusetzen.<\/p>\n

Aber wer immer das getan hat, geh\u00f6rt erschossen. Also vergiftet, mein ich.<\/p>\n

Nein, dieses Glas enth\u00e4lt die f\u00fcr die Region Abruzzo typischen Salsiccie sott‘ Olio<\/a>. Diese Schweinsw\u00fcrste gibts frisch (zum Braten oder f\u00fcr einen robusten Tomatensugo), getrocknet (ohne Edelschimmel) oder eben in \u00d6l eingelegt, f\u00fcr die dunklen und eisigen Wintermonate in den Bergen.<\/p>\n

Als Variante gibt es sie auch als unwiderstehliche Wildschwein-Salsiccia, oder aber in der sehr strengen Lebervariante (die getrocknet aussieht, wie ein Finger von Tutanchamun und die Zunge total pelzig macht, wenn man davon isst). <\/p>\n

Im \u00d6l halten sie sich theoretisch gut ein Jahr. Praktisch sind sie nat\u00fcrlich noch vor Weihnachten verputzt!<\/p>\n

Dieses Jahr hatte ich allerdings Pech. Grosses Pech. Am Abreisetag hab ich n\u00e4mlich keine offenen W\u00fcrste mehr gefunden, die ich \u2013 wie immer \u2013 zuhause selbst in \u00d6l h\u00e4tte einlegen k\u00f6nnen. Also musste ich bereits eingelegte kaufen. <\/p>\n

Die H\u00e4ndler beschw\u00f6ren mich zwar immer ungl\u00e4ubig: \u00abWas!? Du willst sie selber in \u00d6l einlegen? Dann musst du aber gutes \u00d6l<\/em> verwenden! Nimm lieber unsere.\u00bb.<\/p>\n

Also ich kann nur sagen, das ranzige Sonnenblumen\u00f6l mit Haselnussverschnitt, das in diesem Glas ist, k\u00f6nnen sie damit nicht gemeint haben, porca miseria<\/a>!<\/p>\n

Aber was h\u00e4tte ich tun sollen? Aufmachen zum probieren ging nicht. Vertrauen ist gut, Kontrolle ist bitter.<\/p>\n

Ich verwende selbstverst\u00e4ndlich nur bestes Olio di Oliva extra vergine. Das macht dann auch den einmaligen Geschmack aus, der in die Wurst eindringt. Leider habe ich jetzt aber versaute Schweinsw\u00fcrste und die machen so gar keine Freude. <\/p>\n

Ich kann sie weder essen, noch wegschmeissen. Zu sch\u00f6n ist der Anblick. So werde ich das Glas wohl als nostalgischen Blickfang \u00fcberwintern. <\/p>\n

Aber so einen B\u00e4ren werde ich mir nie mehr aufbinden lassen!<\/p>\n

salsiccia_1.jpg<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In diesem Glas sind keine ermordeten B\u00e4ren! Ich gebe zwar zu, ich war dort. Genau zu diesem Zeitpunkt. Aber ich bins nicht gewesen, weil ich hab n\u00e4mlich ein Alibi: Und das wiegt etwa 5 Kilo. Dieses \u00dcbergewicht habe ich mir dort systemtisch angefressen und deshalb war ich jederzeit schlicht zu voll, um irgendwelche vergiftete K\u00f6der […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,3],"tags":[],"class_list":["post-171","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein","category-gegessen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/171","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=171"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/171\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=171"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=171"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=171"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}