B\u00f6glerhof<\/a> grad zweimal etwas Peinliches passiert: Das Erste betrifft den K\u00fcchenchef und mich. <\/p>\nEr hatte die G\u00e4ste eingeladen, mit ihm zu kochen. Einen Morgen lang ein gemeinsames Mittagessen zubereiten und dann gemeinsam geniessen. Man brauchte sich nur in der Liste einzutragen an der Rezeption. Super! hab ich mir gesagt und meinen Namen nach dem Fr\u00fchst\u00fcck draufgesetzt. Am Abend hiess dann, sorry, findet nicht statt, zu wenig Anmeldungen. \u00abAber sie haben doch gar kein Limit angegeben?\u00bb. \u00abJa, nein, jein! Ist aber so.\u00bb. \u00abOkay\u00bb, sag ich, und frag in meine Familienrunde: \u00abWer ist alles dabei?\u00bb. Wir sind dann auf sechs gekommen.
\n\u00abReicht das f\u00fcr die Durchf\u00fchrung?\u00bb. \u00abMoment, ich geh fragen.\u00bb <\/p>\n
Sie kam dann zur\u00fcck mit einem Der-Chef-hat-gesagt-ich-soll-Sie-anl\u00fcgen-aber-so-dass-Sie-es-nicht-merken-Gesicht: \u00abTut mir leid, es m\u00fcssen schon acht Personen sein!\u00bb. Na sch\u00f6n, das wars dann. Ausweichtermin wurde keiner angeboten. Ich war ziemlich entt\u00e4uscht.<\/p>\n
Die zweite Peinlichkeit betrifft ebenfalls den K\u00fcchenchef und mich. Am Abend des siebeng\u00e4ngigen Gourmetdinners ging alles ein bisschen sehr schleppend voran und ich war immer noch die gekr\u00e4nkte Leberwurst, die an jedem Gang etwas zu m\u00e4keln hatte. Beim Loup de mer, den meine Frau serviert bekam, sagte ich: \u00abAlso wenn der K\u00fcchenchef behauptet, diese Forelle sei ein Loup de mer, dann ist er schon sehr, sehr mutig!\u00bb. Die Serviceangestellte wusste leider keinen Rat und pfichtete mir sogar bei, als ich etwas von ein-Seeteufel-sieht-f\u00fcr-mich-also-ein-bisschen-anders-aus schwafelte (ja der Alkohol, das lange Warten, meine grosse Fresse \u2013 irgendwie kam alles zusammen). <\/p>\n
Die arme Angestellte schickte sich sofort an, beim K\u00fcchenchef pers\u00f6nlich nachzufragen und selbstverst\u00e4ndlich den Fisch umzutauschen, wenn wir Seeteufel bestellt h\u00e4tten. Als Sie zur\u00fcck kam (mit dem Loup de mer auf dem Teller) triumphierte sie: \u00abIch soll Ihnen vom K\u00fcchenchef bestellen, dass Seeteufel auf Franz\u00f6sisch Baudroie oder Lotte heisst. Der Loup de mer hingegen ist ein Wolfsbarsch und einer der edelsten Fische \u00fcberhaupt \u2013 das hat mit einer Forelle gar nichts gemein!\u00bb<\/p>\n
Ich h\u00e4tte mir die Zunge rausschneiden k\u00f6nnen! Es war dann einer der weniger angenehmen Abende im Hotel, und nebst dem K\u00fcchenchef hatte ich noch jemanden sehr ver\u00e4rgert \u2013 f\u00e4ngt mit „F“ an und h\u00f6rt mit „rau“ auf.<\/p>\n
Ich tappe mit den Namen dieser beiden Fische immer wieder in die Falle, zumal mir jeweils noch die italienischen Begriffe coda di rospo (Kr\u00f6tenschwanz) oder rana pescatrice (Fischerfrosch) f\u00fcr Seeteufel und Spigola oder Branzino f\u00fcr den Wolfsbarsch in die Quere kommen.<\/p>\n
Aber genug der Ausreden! Ich muss es jetzt ein f\u00fcr alle Mal begreifen! <\/p>\n
Das hier ist Kollege Wolfsbarsch. Oder franz\u00f6sisch Loup de Mer (Mittelmeer) oder Bar (Atlantik). <\/p>\n
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Tut mir unendlich leid, dass ich den edelsten Fisch als Forelle bezeichnet habe. Mea culpa! Zur Strafe schreib ich 100 mal: <\/p>\n
Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. Der Loup de Mer ist ein Wolfsbarsch. <\/p>\n
Der Typ hier mit der grossen Fresse hingegen (er entspricht eher meinem Wesen) ist der Seeteufel. Franz\u00f6sisch Baudroie oder Lotte.<\/p>\n
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Ich glaub, dem K\u00fcchenchef und meinen Mitreisenden bin ich auch noch eine Entschuldigung schuldig: SORRY! <\/p>\n
Also ich glaube, den Grauen Burgunder von Wittman werd ich zu einem Wolfsbarsch servieren. Zum ersten Mal \u00fcbrigens (ehem!). Ich nehme an, er wird wohl nicht so perfekt wie im B\u00f6glerhof.<\/p>\n
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Ich k\u00f6nnte mich daran gew\u00f6hnen. Schon wieder ein Paket mit einem Preis f\u00fcr die Nominierung bei den Genussblog Awards. Diesmal ein Grauer Burgunder von Wittman gestiftet von Viva-Vino. Herzlichen Dank! Da mach ich mir und meinen Co-Autoren doch einen sch\u00f6nen Fisch dazu. Apropos Fisch \u2013 dieses Jahr ist im Romatikhotel B\u00f6glerhof grad zweimal etwas Peinliches […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,4],"tags":[],"class_list":["post-201","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein","category-gesehen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/201","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=201"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/201\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=201"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=201"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=201"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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