{"id":248,"date":"2007-11-22T01:56:10","date_gmt":"2007-11-21T23:56:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.anonymekoeche.net\/?p=248"},"modified":"2007-11-22T02:00:23","modified_gmt":"2007-11-22T00:00:23","slug":"a-la-thailandaise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/?p=248","title":{"rendered":"A la thailandaise"},"content":{"rendered":"<p><img src='https:\/\/www.anonymekoeche.net\/wp-content\/uploads\/thai_eingang.jpg' alt='thai_eingang.jpg' \/><\/p>\n<p><strong>(Et voil\u00e0! Der zweite Gastbeitrag kann serviert werden. Danke Marinka!):<\/strong><\/p>\n<p>Ciao Claudio<\/p>\n<p>Ich will auch Texterin sein und so tolle Sachen schreiben k\u00f6nnen wie du&#8230; <\/p>\n<p>Da dem aber nicht so ist, hier also unformatiert und auch sonst schwerstens aufmotzbed\u00fcrftig mein Kocherlebnis in Thailand.<\/p>\n<p>Take it or leave it &#8211; ganz wi\u00e4 Sie w\u00e4nd, Herrdellprintschipe!<\/p>\n<p>Saludos<br \/>\nMarinka<\/p>\n<p><strong>Kochkurs \u00e0 la thailandaise<\/strong><\/p>\n<p>Im Rahmen meines Ferienaufenthaltes in Thailand beschlossen meine Kollegin Katja und ich, auch dem Norden des Landes einen Besuch abzustatten und dabei die Gunst der Stunde, respektive der zahlreichen Kochkurs-Angebote in Chiang Mai zu nutzen.<\/p>\n<p>Nachdem uns an besagtem Tag der freundliche Kleinbusdriver &#8222;Pum&#8220; vor unserem Guesthouse aufgegabelt hatte, erreichten wird nach kleinerer Irrfahrt quer durch die ungez\u00e4hlten Strassen und Gassen die kulinarische  Hochburg: Nach freundlicher Begr\u00fcssung durch zahlreiche im Minimum 3 Zentimeter lange Kakerlaken. <\/p>\n<p><img src='https:\/\/www.anonymekoeche.net\/wp-content\/uploads\/thai_schabe.jpg' alt='thai_schabe.jpg' \/><\/p>\n<p>Das restliche, freundliche Personal der Thai Chocolate Cookery School begr\u00fcsste uns mit einem Geschenk: Die Thaikochfibel nach Prathuang (Tim) Impraphai.<\/p>\n<p>Zu bestellen bei:<br \/>\nTub Tim &#038; Malee Impraphai<br \/>\n32 Loi Khroa Road. Soi 1. T.Chiang Mai<br \/>\nA.Muang. Chiang Mai.50100. Thailand<br \/>\nthaichocolatecookerycentre@hotmail,.com<\/p>\n<p>Daraus wurde das Programm des Tages bekannt gegeben:<\/p>\n<p>Fried Spring rolls<br \/>\nGreen Curry with Fish<br \/>\nPad Thai<br \/>\nGreen Papaya Salad<br \/>\nFried bananas with vanilla ice cream<\/p>\n<p>Alsbald hiess es hinter die Woks treten:<\/p>\n<p><img src='https:\/\/www.anonymekoeche.net\/wp-content\/uploads\/thai_wok.jpg' alt='thai_wok.jpg' \/><\/p>\n<p>Fried Springrolls with Sweet Chilli Sauce:<\/p>\n<p><img src='https:\/\/www.anonymekoeche.net\/wp-content\/uploads\/thai_rollen.jpg' alt='thai_rollen.jpg' \/><\/p>\n<p>Pad Thai:<\/p>\n<p><img src='https:\/\/www.anonymekoeche.net\/wp-content\/uploads\/thai_teller.jpg' alt='thai_teller.jpg' \/><\/p>\n<p>Green Papaya Salad:<\/p>\n<p><img src='https:\/\/www.anonymekoeche.net\/wp-content\/uploads\/thai_vegetables.jpg' alt='thai_vegetables.jpg' \/><\/p>\n<p>Fried Bananas with Vanilla Ice:<\/p>\n<p><img src='https:\/\/www.anonymekoeche.net\/wp-content\/uploads\/thai_banane.jpg' alt='thai_banane.jpg' \/><\/p>\n<p>Wichtigste Erkenntnisse dieses Tages:<br \/>\n&#8211; Man platzt nie. Auch nicht nach inakzeptabler, skandal\u00f6ser V\u00f6llerei<br \/>\n&#8211; Am eignen Wok stehen, f\u00fchrt zum un\u00fcberwindbaren Drang, das Produzierte auch zu verspeisen (nach dem   4.Menu kann dies nur noch als Degustieren bezeichnet werden).<br \/>\n&#8211; Thai Cooking forever! Allerbestens geeignet f\u00fcr Venenleidende, Faule und Kochinteressierte, aber komplett Unbegabte wie mich: Bei einer durchschnittlichen R\u00fcstzeit von 15 Minuten und einer Kochzeit von 2 bis 5 Minuten kann durchaus mehr als eine Fertigpizza entstehen.<br \/>\n&#8211; Put the galic with the skin on youl plate and: smaaaash it!  The skin makes youl menu clispy!<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Et voil\u00e0! Der zweite Gastbeitrag kann serviert werden. Danke Marinka!): Ciao Claudio Ich will auch Texterin sein und so tolle Sachen schreiben k\u00f6nnen wie du&#8230; Da dem aber nicht so ist, hier also unformatiert und auch sonst schwerstens aufmotzbed\u00fcrftig mein Kocherlebnis in Thailand. Take it or leave it &#8211; ganz wi\u00e4 Sie w\u00e4nd, Herrdellprintschipe! Saludos [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on wp_trim_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on wp_trim_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,3,2,4],"tags":[],"class_list":["post-248","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein","category-gegessen","category-gekocht","category-gesehen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/248","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=248"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/248\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=248"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=248"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=248"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}