<\/p>\n<\/p>\n
Um noch einmal auf Comenius<\/a> zur\u00fcck zu kommen: Also ich hab schon mal eine Plazenta gekostet!<\/p>\n An einer Tomatensauce, mit Fleischf\u00fcllung und einem Klecks Sauerrahm. Das war im August n\u00e4mlich, in Form eines original ungarischen Palatschinkens. Und das erst noch im Central<\/a>, einem der sch\u00f6nsten Kaffeeh\u00e4user Budapests!<\/p>\n Plazenta kommt ja vom lateinischen Placenta und steht f\u00fcr Kuchen.<\/p>\n Dieser \u00abKuchen\u00bb (fragt mich nicht, wie der fr\u00fcher bei den R\u00f6mern genau aussah) kam dann irgendwann, irgendwie in den Donauraum. \u00dcber Rum\u00e4nien kam die Palacsinta nach Ungarn, \u00d6sterreich und ganz Osteuropa und wurde dort zum Palatschinken<\/a>, wie wir ihn heute kennen: Einem hauchd\u00fcnnen Eierkuchen (nicht Omlette), der mit weiss der Teufel<\/a> was allem gef\u00fcllt werden kann. Eigentlich das Pendant zum franz\u00f6sischen Cr\u00e8pe.<\/p>\n Und so ganz unter uns, habt ihr auch immer gedacht, Palatschinken h\u00e4tte etwas mit Schinken zu tun?<\/p>\n Na? Doch auf den Geschmack gekommen? Bitte!<\/p>\n Um noch einmal auf Comenius zur\u00fcck zu kommen: Also ich hab schon mal eine Plazenta gekostet! An einer Tomatensauce, mit Fleischf\u00fcllung und einem Klecks Sauerrahm. Das war im August n\u00e4mlich, in Form eines original ungarischen Palatschinkens. Und das erst noch im Central, einem der sch\u00f6nsten Kaffeeh\u00e4user Budapests! Plazenta kommt ja vom lateinischen Placenta und steht […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,3],"tags":[],"class_list":["post-249","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein","category-gegessen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/249","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=249"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/249\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=249"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=249"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=249"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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