{"id":3705,"date":"2012-12-10T23:10:05","date_gmt":"2012-12-10T22:10:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.anonymekoeche.net\/?p=3705"},"modified":"2012-12-11T07:21:06","modified_gmt":"2012-12-11T06:21:06","slug":"dimanche-en-decembre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/?p=3705","title":{"rendered":"Dimanche en Decembre"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/wp-content\/uploads\/Moules-2_s.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3706\" title=\"\" src=\"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/wp-content\/uploads\/Moules-2_s.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/wp-content\/uploads\/Moules-2_s.jpg 600w, https:\/\/www.anonymekoeche.net\/wp-content\/uploads\/Moules-2_s-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Sonntag. Langsam erwachen. Tout gentilement. K\u00fcchenger\u00e4usche vernehmen.<\/p>\n<p>Ein leiser Duft frischer Croissants herbeisehnen. Unter der weissen Bettdecke hervorkriechen. Die Schneedecke vor dem Haus bewundern.<\/p>\n<p>Ein stiller Kuss. Einen Ristretto mit dickem Milchschnee bedecken. In ein knusprig-warmes Croissant beissen. Dabei die Augen schliessen.<\/p>\n<p>Der Schwere der Augenlieder, dem Gleissen des Tageslichts nachgeben. Gest\u00e4rkt f\u00fcr die n\u00e4chste Schlafphase unter die Daunen schl\u00fcpfen. Den Anschluss im Traum wiederfinden.<\/p>\n<p>F\u00fcnf vor zw\u00f6lf mit einer konkreten Idee erwachen: Eine dampfende\u00a0Sch\u00fcssel Moules. Mit nichts als frischem Baguette f\u00fcr die cremige Weissweinsauce gewappnet sein. Freudig entschlossen zur Tat schreiten. Den eisgefrorenen Notvorrat an irischen Pfahlmuscheln feiern.<\/p>\n<p>Staudensellerie und Cipollotti fein schneiden. Rispentomaten von den Kernen befreien und fein w\u00fcrfeln. Mit Chilis im Oliven\u00f6l kurz braten. Mit einem guten Weisswein l\u00f6schen \u2013 und anstossen.<\/p>\n<p>Muscheln in die Pfanne geben und f\u00fcnf Minuten zugedeckt aufkochen.<\/p>\n<p>Herausheben, Sauce aufkochen, Vollrahm und Butter einr\u00fchren, mit weissem Pfeffer abschmecken. Sauce und frische Cipollotti- und Petersilienstreifen \u00fcber die Muscheln geben.<\/p>\n<p>Viel Baguette essen, noch mehr Wein dazu trinken. Zur\u00fcck ins Bett. Zu zweit.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/wp-content\/uploads\/Moules-1_s.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3707\" title=\"\" src=\"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/wp-content\/uploads\/Moules-1_s.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"444\" srcset=\"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/wp-content\/uploads\/Moules-1_s.jpg 600w, https:\/\/www.anonymekoeche.net\/wp-content\/uploads\/Moules-1_s-300x222.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sonntag. Langsam erwachen. Tout gentilement. K\u00fcchenger\u00e4usche vernehmen. Ein leiser Duft frischer Croissants herbeisehnen. Unter der weissen Bettdecke hervorkriechen. Die Schneedecke vor dem Haus bewundern. Ein stiller Kuss. 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