{"id":3819,"date":"2013-01-28T01:32:15","date_gmt":"2013-01-28T00:32:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.anonymekoeche.net\/?p=3819"},"modified":"2013-01-28T13:31:06","modified_gmt":"2013-01-28T12:31:06","slug":"es-gibt-noch-viel-zu-fressen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/?p=3819","title":{"rendered":"Es gibt noch viel zu fressen."},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"Flechtengedeck 4\" src=\"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/wp-content\/uploads\/Flechtengedeck-4.jpg\" width=\"600\" height=\"400\" \/><\/p>\n<p>Der Mensch, ein Allesfresser? Es darf gelacht werden. Oder etwa nicht?<\/p>\n<p>Vielleicht gibt es auf unserem Planeten mehr Dinge, die nicht essbar sind. Ich weiss es nicht. Aber bestimmt gibt es tausende Organismen, die man essen k\u00f6nnte, von denen ich noch viel weniger eine Ahnung habe. Das fesselt mich.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/?attachment_id=3833\" rel=\"attachment wp-att-3833\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/wp-content\/uploads\/Flechte-3_s.jpg\" width=\"600\" height=\"408\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.garten-treffpunkt.de\/lexikon\/flechten.aspx\" target=\"_blank\">Flechten<\/a> zum Beispiel.\u00a0Diese hier\u00a0[Edit: sind keine Flechten sondern Pilze, wie sachkundige Leser freundlicherweise kommentiert haben, danke!] sind auf der Schnittfl\u00e4che unserer gef\u00e4llten Birke gewachsen. Einfach so mir nichts dir nichts. Im Herbst war da noch eine blanke Fl\u00e4che. Und letzte Woche entdecke ich dann diese prachtvollen und farbenfrohe Wucherungen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/?attachment_id=3830\" rel=\"attachment wp-att-3830\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/wp-content\/uploads\/Flechtengedeck-2_s.jpg\" width=\"600\" height=\"400\" \/><\/a><\/p>\n<p>Musste ich gleich fotografieren, mich an ihrer Sch\u00f6nheit laben und so tun, als k\u00f6nne man sie gleich servieren. So wie sie sind. W\u00e4re super, nicht?<\/p>\n<p>Obwohl, Sch\u00f6nheit ist einfach so dahin gesagt. Ein gewisser Schauer l\u00e4uft mir schon auch den R\u00fccken runter.\u00a0Der Anblick erinnert n\u00e4mlich auch an eher unappetitliche Lebewesen unterm Mikroskop oder an bedauernswerte Zeitgenossen, die ihre Flechten am K\u00f6rper sommers spazieren tragen m\u00fcssen. Brr!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/?attachment_id=3832\" rel=\"attachment wp-att-3832\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/wp-content\/uploads\/Flechte-2_s.jpg\" width=\"600\" height=\"397\" \/><\/a><\/p>\n<p>Bei den Pilzen ist es anscheinend so, dass \u00fcber 90 Prozent giftig sind f\u00fcr den Menschen. Bei den Flechten scheint es gleich umgekehrt zu sein. Es gibt nur wenige, die nicht essbar sein sollen. Vorausgesetzt, man weiss, wie man sie zubereiten muss. Einige m\u00fcssen n\u00e4mlich auf jeden Fall gekocht werden, bevor man sie verzehrt.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3828\" alt=\"Flechtgedeck 1_s\" src=\"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/wp-content\/uploads\/Flechtgedeck-1_s.jpg\" width=\"600\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/wp-content\/uploads\/Flechtgedeck-1_s.jpg 600w, https:\/\/www.anonymekoeche.net\/wp-content\/uploads\/Flechtgedeck-1_s-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.rundschau-online.de\/magazin\/interview-mit-ren--redzepi-frittierte-flechten-sind-besser-als-chips,15184902,15340760.html\" target=\"_blank\">Ren\u00e9 Redzepi<\/a>, weiss auch, was man damit anfangen kann und\u00a0<em>w\u00fcrde sie jederzeit Popcorn vorziehen, wenn er ins Kino gehe<\/em>.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/?attachment_id=3834\" rel=\"attachment wp-att-3834\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3834\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/wp-content\/uploads\/Flechten-1_s.jpg\" width=\"600\" height=\"406\" srcset=\"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/wp-content\/uploads\/Flechten-1_s.jpg 600w, https:\/\/www.anonymekoeche.net\/wp-content\/uploads\/Flechten-1_s-300x203.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Da hockt man da mit den immer gleichen Gem\u00fcsen und bildet sich ein, etwas vom Essen etwas zu verstehen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3829\" alt=\"Flechtgedeck 3_s\" src=\"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/wp-content\/uploads\/Flechtgedeck-3_s.jpg\" width=\"600\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/wp-content\/uploads\/Flechtgedeck-3_s.jpg 600w, https:\/\/www.anonymekoeche.net\/wp-content\/uploads\/Flechtgedeck-3_s-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<p>Dabei versteh ich gerade wieder: Je mehr man weiss, desto weniger weiss man.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Mensch, ein Allesfresser? 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