![\"Robuchon\"](\"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/wp-content\/uploads\/robuchon_1.jpg\")
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Letzten Samstag war ich in Paris.<\/p>\n
Ich habe eine Ausstellung bei Colette<\/a>. Und was kann dann besseres passieren, als Claudios sofortige Reaktion:<\/p>\n \u00abGeh zu Joel Robuchon<\/a>, l\u00f6 Superstar-Koch, der seine Sterne an Michelin zur\u00fcckgab<\/a>, weil er fand, die Welt sollte preiswerter von seinen Tellerchen essen k\u00f6nnen. Aber billig ist das trotzdem nicht, damit dus weisst.\u00bb<\/p>\n Mit biegen, brechen und bluffen (\u00abSalut, c\u2018est Claudio! Ecoute: Comeni\u00fcs vient \u00e0 Paris, il me faut absolument une table pour lui!\u00bb) hat es Claudio geschafft, vom Freitag auf den Samstag einen Tisch f\u00fcr zwei zu organisieren.<\/p>\n Unser Taxifahrer<\/a> hat uns ebenfalls best\u00e4tigt, dass es einfacher sei, Carla Bruni ins Bett zu bekommen, als bei Robuchon einen Tisch zu ergattern.<\/p>\n Wie ein kleines Rehlein<\/a> bin ich ins Robuchon geh\u00fcpft, weil ich wusste, da drinnen erwartet mich die ganz grosse franz\u00f6sische K\u00fcche. Einmalig und exquisit. Unbezahlbar bezahlbar.<\/p>\n Kaum drinnen, haben uns f\u00fcnf m\u00e4nnliche Supernannys an den Tisch gef\u00fchrt. Und bevor ich die Karte studieren konnte, habe ich mich zu einem glas Champagner \u00fcberreden lassen.<\/p>\n Wir hatten einen wunderbaren Tisch, danke Claudio. In der Mitte rechts an der Wand, so platziert, dass man das Restaurant visuell spielend im Griff hatte.<\/p>\n Keiner konnte sich unbemerkt an mir vorbeischleichen. Voyeurismus pur!<\/p>\n Selbst die schmatzende Foodkritikerin neben mir blieb nicht unerkannt. Mit ihrem Stift und Schreibblock hat sie nach jedem Bissen laut kauend und sinnierend an die Decke hinauf geschaut.<\/p>\n Ich denke mal, ich bin ein schlechter Foodkritiker. Ich hatte weder Stift noch Schreibblock, und an der Decke<\/a> konnte ich auch nichts entdecken!<\/p>\n Wir haben uns dann f\u00fcr das Menu entschieden, um einen m\u00f6glichst breiten Eindruck seiner Kochkunst zu bekommen:<\/p>\n Es ist zu aufwendig, jeden Gang auseinander zu nehmen und die verschiedenen Ebenen dieses Menus zu kritisieren. Ich kann\u2019s nur grob umschreiben.<\/p>\n Daumen nach oben oder nach unten?<\/p>\n Es war gut. Es hat uns geschmeckt. Ein bisschen fischlastig, aber es war echt gut. Aber es war keineswegs das Aha-Erlebnis der Sonderklasse. Es war nicht mal ein normales Aha-Erlebnis. Es war einfach klassische nouvelle Cousine, mit Liebe und Verspieltheit zum Detail.<\/p>\n Die Ambiance war eher kalt<\/a> und klassisch. Also nichts f\u00fcr einen anonymen Koch.<\/p>\n F\u00fcr mich ganz klar: Das Verh\u00e4ltnis Essen\/Geld ist dermassen verschoben, dass ich einen Daumen nach unten halten muss.<\/p>\n 650(!) Euro sind entschieden zuviel.<\/p>\n Wenn man Robuchon mit einer Kleidermarke vergleichen m\u00fcsste, w\u00e4re er Hugo Boss<\/a>. Unspektakul\u00e4r, bieder, ohne Kreativit\u00e4t.<\/p>\n Robuchons Zeit ist vorbei. Er lebt vom Mythos, den leichtgl\u00e4ubigen, reichen, mediengeilen oberen Zehntausend von Paris und ein paar Touristen wie mir.<\/p>\n![\"Menu](\"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/wp-content\/uploads\/menu-decouverte.jpg\")
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