{"id":4622,"date":"2013-12-06T21:23:51","date_gmt":"2013-12-06T20:23:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.anonymekoeche.net\/?p=4622"},"modified":"2016-02-28T11:13:12","modified_gmt":"2016-02-28T10:13:12","slug":"baking-bad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/?p=4622","title":{"rendered":"Baking Bad"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/?attachment_id=6480\" rel=\"attachment wp-att-6480\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-6480\" src=\"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/wp-content\/uploads\/heisenberg-graettimaa_s600.jpg\" alt=\"Heisenberg Graettimaa\" width=\"600\" height=\"497\" srcset=\"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/wp-content\/uploads\/heisenberg-graettimaa_s600.jpg 600w, https:\/\/www.anonymekoeche.net\/wp-content\/uploads\/heisenberg-graettimaa_s600-300x249.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ehrensache, dass wir zum Niggin\u00e4ggi aus Tradition selber Gr\u00e4ttimaa backen. Dieses Jahr, der letzten Staffel von Breaking Bad zu Ehren, gab es einen Heisenberg.<\/p>\n<p>Zum Kochen braucht man zum Gl\u00fcck nicht einmal\u00a0Phenylessigs\u00e4ure aus dem Fass mit der\u00a0Biene drauf, oder irgendwelche Schutzanz\u00fcge und -Masken (und Finger weg vom Rizin!):<\/p>\n<p>1 kg Zopfmehl<br \/>\n7 g Trockenhefe<br \/>\n6 dl Milch<br \/>\n250 g Butter<br \/>\n2 Eier und 2 Eigelb zum Bestreichen<br \/>\n2 EL Zucker<br \/>\n1 EL Salz<\/p>\n<p>Mehl in eine Sch\u00fcssel geben. Hefe mit wenig lauwarmer Milch anr\u00fchren. Butter in einer Pfanne fl\u00fcssig werden lassen. Pfanne vom Herd nehmen und die restliche kalte Milch zuf\u00fcgen. Zucker, Salz und Eier dazur\u00fchren, die Hefefl\u00fcssigkeit beigeben und alles gut vermischen. Diese Fl\u00fcssigkeit in das Mehl r\u00fchren. \u00a0Teig 15 Minuten kneten bis er geschmeidig ist.<\/p>\n<p>Sch\u00fcssel mit einem feuchten Tuch bedecken und Teig ums Doppelte aufgehen lassen.<\/p>\n<p>Danach\u00a0den <strong>Heisenberg<\/strong> formen und auf dem gebutterten Blech nochmals kurz gehen lassen. Mit Eigelb bestreichen und etwa 30 Minuten bei 200 Grad backen.<\/p>\n<p>Und wenn es Probleme gibt: Better call Saul!<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ehrensache, dass wir zum Niggin\u00e4ggi aus Tradition selber Gr\u00e4ttimaa backen. Dieses Jahr, der letzten Staffel von Breaking Bad zu Ehren, gab es einen Heisenberg. Zum Kochen braucht man zum Gl\u00fcck nicht einmal\u00a0Phenylessigs\u00e4ure aus dem Fass mit der\u00a0Biene drauf, oder irgendwelche Schutzanz\u00fcge und -Masken (und Finger weg vom Rizin!): 1 kg Zopfmehl 7 g Trockenhefe 6 [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on wp_trim_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on wp_trim_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,2],"tags":[449,47,446,450,447,448],"class_list":["post-4622","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein","category-gekocht","tag-breaking-bad","tag-grattimaa","tag-grittibaenz","tag-heisenberg","tag-krampus","tag-weckmann"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4622","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4622"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4622\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4630,"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4622\/revisions\/4630"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4622"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4622"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4622"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}