{"id":6748,"date":"2016-05-08T22:47:40","date_gmt":"2016-05-08T20:47:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.anonymekoeche.net\/?p=6748"},"modified":"2016-05-08T22:47:40","modified_gmt":"2016-05-08T20:47:40","slug":"pastaporno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/?p=6748","title":{"rendered":"Pastaporno."},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/?attachment_id=6749\" rel=\"attachment wp-att-6749\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-6749\" src=\"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/wp-content\/uploads\/chitarra-carciofi-piselli.jpg\" alt=\"Chitarra Carciofi Piselli\" width=\"600\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/wp-content\/uploads\/chitarra-carciofi-piselli.jpg 600w, https:\/\/www.anonymekoeche.net\/wp-content\/uploads\/chitarra-carciofi-piselli-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.anonymekoeche.net\/wp-content\/uploads\/chitarra-carciofi-piselli-300x300.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Wieder s<em>paghetti alla chitarra<\/em> und wieder ein Foodporn-Video wie ich sie zubereite.<\/p>\n<p>Erst k\u00fcrzlich Ariane\u00a0und ihren classy Blog <a href=\"http:\/\/www.discoveroutloud.com\" target=\"_blank\">d<\/a><span style=\"color: #000000;\"><a href=\"http:\/\/www.discoveroutloud.com\" target=\"_blank\">iscover out loud<\/a>\u00a0<\/span>kennengelernt und schon dreht sie diesen sexy Clip mit mir:\u00a0Meine Passion f\u00fcrs Pasta machen, super sinnlich in Szene gesetzt.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/2OM1bbCbXpo\" width=\"600\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>Das Rezept f\u00fcr die Spaghetti alla Chitarra findet sich <a href=\"https:\/\/www.anonymekoeche.net\/?p=6499\" target=\"_blank\">hier<\/a>.<\/p>\n<p><strong>Zutaten f\u00fcr die Sauce<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 Zitrone<\/li>\n<li>16\u00a0kleine Artischockenk\u00f6pfe<\/li>\n<li>12 EL Oliven\u00f6l extra vergine<\/li>\n<li>1 Knoblauchzehe<\/li>\n<li>1 Lorbeerblatt\u2028feines<\/li>\n<li>Trockener Weisswein<\/li>\n<li>Meersalz<\/li>\n<li>Schwarzer Pfeffer aus der M\u00fchle<\/li>\n<li>500 g frische Erbsen in der Schote<\/li>\n<li>1 Schalotte<\/li>\n<li>Butter<\/li>\n<li>1 Bund glatte Petersilie<\/li>\n<li>1 Bund Minze (italienische Mentuccia oder marokkanische Minze)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong><\/p>\n<p>Eine Sch\u00fcssel mit kaltem Wasser bereitstellen. Zitrone auspressen und den Saft in die Sch\u00fcssel giessen.<\/p>\n<p>Die \u00e4usseren Bl\u00e4tter der Artischocken abreissen, bis die Bl\u00e4tter am Ansatz heller werden. Die dunklen Blattspitzen bis zum hellen Rand abschneiden.\u00a0Artischocken halbieren, eventuell vorhandenes Heu entfernen. Artischocken in das Zitronenwasser legen, damit sie sich nicht dunkel verf\u00e4rben.<\/p>\n<p>Oliven\u00f6l in einer grossen Schwenkpfanne erhitzen und mit der angedr\u00fcckten, gesch\u00e4lten Knoblauchzehe und dem Lorbeerblatt aromatisieren. Danach Knoblauch und Lorbeer entfernen.<\/p>\n<p>Artischocken tropfnass dazugeben, salzen, pfeffern und braten, bis sie etwas Farbe annehmen.\u00a0Mit einem Spritzer Weisswein abl\u00f6schen. Zugedeckt 30 Minuten weichschmoren.<\/p>\n<p>Erbsen aus den Schoten palen. Schalotte sch\u00e4len, fein w\u00fcrfeln und mit etwas Butter in einem kleinen Topf langsam weichschmoren. Erbsen dazugeben, knapp mit Wasser bedecken und bei milder Hitze zugedeckt 15 Minuten weichkochen.<\/p>\n<p>Petersilie (mit den St\u00e4ngeln) und Minzbl\u00e4tter waschen, trockensch\u00fctteln und fein schneiden.<\/p>\n<p>Pasta in reichlich siedendem Salzwasser bissfest kochen, abgie\u00dfen und tropfnass zu den Artischocken geben. Erbsen und Kr\u00e4uter untermischen und alles gut vermengen.<\/p>\n<p>Auf Teller verteilen und grossz\u00fcgig mit Oliven\u00f6l betr\u00e4ufeln.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wieder spaghetti alla chitarra und wieder ein Foodporn-Video wie ich sie zubereite. Erst k\u00fcrzlich Ariane\u00a0und ihren classy Blog discover out loud\u00a0kennengelernt und schon dreht sie diesen sexy Clip mit mir:\u00a0Meine Passion f\u00fcrs Pasta machen, super sinnlich in Szene gesetzt. 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