Gemeinsam italienisch geniessen.
So, nun sind die vor einiger Zeit angekündigten kulinarischen Buchpräsentationen von «Italien vegetarisch» endlich fixiert.
Ich freue mich auf Besucher, Gäste, Freunde und anregende Gespräche!
Mittwoch, 12. November 2014
18:30 Uhr – 23:00 Uhr
Paste Ines, Hegenheimerstrasse 128, Basel
Nachdem Basels beliebtester Gastronom, Dominic Lambelet, letztes Jahr «seinem» Ackermannshof Adieu gesagt hat, begrüsst er Kunden seit diesem Frühling als leidenschaftlicher Pastaproduzent. Die Buchpräsentation in seinem kleinen «Laboratorio» mit nur 12 Plätzen (schnell reservieren lohnt sich!) wird ein besonders intimer und genussvoller Abend.
Er serviert ein fünfgängiges Degustations-Menü nach «Italien vegetarisch» inklusive passender Weinbegleitung – und wir reden ein wenig über das Glück der Reduktion aufs Wesentliche.
Kosten: CHF 125.00
Reservation: +41 61 381 49 17
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Samstag, 15. November 2014
12:00 Uhr – 14.00 Uhr
Buch Wien, Kochbuch-Bühne, Halle D, U2 Krieau
Der Brandstätter Verlag lädt zum vegetarischen Ländermatch
ÖSTERREICH | DEUTSCHLAND | ITALIEN
Meinrad Neunkirchner, Stevan Paul und Claudio Del Principe kochen um den Titel «Beste vegetarische Länderküche». Moderation: Katharina Seiser
Keine Reservierung erforderlich.
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Montag, 17. November 2014
19:30 Uhr
Vits Kaffee, Rumfordstraße 49, München
Der Brandstätter Verlag & Literatur Moths laden zum vegetarischen Ländermatch.
ÖSTERREICH | DEUTSCHLAND | ITALIEN
Meinrad Neunkirchner, Stevan Paul und Claudio Del Principe kochen um den Titel «Beste vegetarische Länderküche». Moderation: Katharina Seiser
Vegetarische Gerichte verkosten und am Ende des Abends den Sieger küren.
Eintritt: € 18,–
Reservierung: bis 12. November unter events@cbv.at oder moths@li-mo.com
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Dienstag, 18. November 2014
19:00 Uhr – 23:00 Uhr
Wine On The Rocks Tasting Room, Lindwurmstr. 135 (im Hinterhof), München
Gemeinsam mit Sommelier Finkus Bripp, der die Getränkeempfehlungen zum Kochbuch beigesteuert hat, verraten wir an diesem Abend, was die Essenz der simplen italienischen Küche ausmacht, die so viele von uns lieben und welche Weine daraus genussvolle Dolce Vita machen.
Neben der Buchpräsentation und einem kompakten Weinseminar im coolen Tasting Room mit limitierten 12 Plätzen (schnell reservieren lohnt sich!) gibt es ein Begrüssungsgetränk, sechs authentische Gerichte mit Weinbegleitung, Wasser, Brot und einen unvergesslichen Abend.
Kosten: € 99,00 pro Person
Reservierung: Über diesen Link.
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Samstag, 22. November 2014
18:00 Uhr – 23:00 Uhr
Birsig-Buchhandlung, Hauptstrasse 104, Binningen
Heimspiel in «meiner» Buchhandlung: Inmitten von Büchern bauen wir eine grosse Tavolata auf und lassen es uns richtig gut gehen – essend, trinkend und diskutierend!
«Il Gusto Giusto» Catering bereitet ein fünfgängiges Degustations-Menü nach „Italien vegetarisch“ zu.
Menüpreis: CHF 70.00 (die passende Weinbegleitung je Glas/Flasche wird separat berechnet).
Reservation: +41 61 421 48 00 oder direkt im Laden.
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Samstag, 24. Januar 2015
18:00 Uhr – 23:00 Uhr
Birsig-Buchhandlung, Hauptstrasse 104, Binningen
Heimspiel in «meiner» Buchhandlung: Inmitten von Büchern bauen wir eine grosse Tavolata auf und lassen es uns richtig gut gehen – essend, trinkend und diskutierend!
«Il Gusto Giusto» Catering bereitet ein fünfgängiges Degustations-Menü nach „Italien vegetarisch“ zu.
Menüpreis: CHF 70.00 (die passende Weinbegleitung je Glas/Flasche wird separat berechnet).
Reservation: +41 61 421 48 00 oder direkt im Laden.
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Übrigens, wer auch einen kulinarischen Anlass mit mir in seiner Location anbieten möchte, kann mich gerne kontaktieren: claudio@anonymekoeche.net
Italien vegetarisch – ich liebe italienisches Essen (dieta mediterraneo) und finde man kann vorallem mit Nudeln sehr viele köstliche Gerichte zubereiten, die ganz fleischlos sind. Sobald wie möglich werde ich aber auch mal einen Blick in das Buch werfen, vielleicht sind da ja noch einige gute Tips und leichte Reszepte dabei. Viva Itaia
-das Kochbuch ist einfach fantastisch. vor kaum 2 monaten gekauft, sieht es aus, wie wenn es schon jahre in unserer küche stehen würde. die rezepte sind einfach und raffiniert und machen lust zum kochen. dass es ein vegetarisches kochbuch ist, vergesse ich immer wieder, denn es geht nicht um vegetarisches essen, sondern schlicht und einfach um gutes essen. und so war ich letzthin kurz erstaunt, dass ich im register nichts unter „lammhaxe“ finden konnte 🙂
und was ich dieses jahr auf weihnachten schenke, weiss ich auch schon….
herzlichen dank für dieses wunderbare kochbuch!
-und wo bleibt Frankfurt, Hamburg, Berlin?
-Nicht nur den tiefen Süden beglücken, Claudio.
Auch der Norden hat ein Anrecht vom Meister persönlich erleuchtet zu werden.
München? Ich eile und reserviere 🙂
-Ihr kocht um den Titel und Katha moderiert?!? Verdammt, da wär´ ich gern dabei…
-Schade. Vermisse einen Termin in Stuttgart.
-Habe das Buch seit ein paar Wochen und bin von den bisher nachgekochten Rezepten begeistert!
Raphael spricht mir aus der Seele!!!! Die Welt hört nicht in München auf….. In der Hoffnung auf baldige „Erleuchtung“ des Nordens wünsche ich einstweilen buon fine settimana!!!!! ASTRID
-Ich hoffe, ich bin nicht zu spät mit meiner Resevierung…
-Sogar jede Menge, Mary, versprochen! Köstlich, das mit der Lammhaxe, franziska! Weiterhin viel Freude beim Nachkochen (auch mal mit Lamm). Asche auf mein Haupt, Don Raphaele. Du hast natürlich recht. Mal schauen, ob ich im neuen Jahr was auf die Beine stellen kann. Freu mich, Susanne! Lernen wir uns endlich mal kennen. Schaffst dus nicht nach München, Claus? Bernd, bin gerade im Gespräch für einen Termin in Stuttgart. Hoffentlich klappt es. Danke, liebe Astrid, es muss einfach hinhauen. Hoffe ich auch, ennah, für welchen Termin?
-für den 17. November in München und meine Reservierung wurde bestätigt 😉 freu mich….
-Super, bis dann!
-München, 17.11.14, dabei! Und endlich – “shake the hand that „““feeds“““ you”…
-Wettkochen in München – ich freue mich sehr!
-Das Leben ist so grausam: Ich hänge 17. bis 19.11. in einem monumentalen Kundenevent fest. Ausgerechnet.
-Freu mich auch, padrone und daphne! Schade, liebes Kaltmamsell. Soll ich noch einen Tag bleiben und dich zuhause bekochen 😉
-Oh… wie schade.
Seh ich erst jetzt. Schade, sonst hätte ich hier in Wien sicher vorbei geschaut.
-Italienisches Essen ist einfach köstlich und wir alle in der Familie lieben es und vor allem weil die Gerichte die Möglichkeit geben viel mit Nudeln zubereiten und das ganze dann auch noch fleischlos. Ich werde auf jeden Fall einmal einen Blick in das Buch werfen und sehen ob da nicht der eine oder andere gute tipp dabei ist.
-Danke für den artikel)
-Bitte sagen sie mir, wie sie den begriff zu übersetzen „Gern geschehen; Bitte schoen „. Versucht, zu übersetzen mit http://deutsch.opentran.net/italienisch aber nicht sicher, das ist richtig.
Italienisches Essen ist einfach köstlich und wir alle in der Familie lieben es und vor allem weil die Gerichte die Möglichkeit geben viel mit Nudeln zubereiten und das ganze dann auch noch fleischlos. Ich werde auf jeden Fall einmal einen Blick in das Buch werfen und sehen ob da nicht der eine oder andere gute tipp dabei ist.
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