al forno AT Verlag

Es ist da! Mein fünftes Kochbuch ist jetzt im Buchhandel erhältlich. «al forno» – Alles aus dem Ofen. Unkompliziert. Überraschend. Unwiderstehlich gut.

Und es geht diesen Herbst auf eine kleine Vorstellungsrunde. Würde mich freuen, wenn wir uns live an einem dieser Anlässe sehen würden:

25. Oktober 2018 | Orell Füssli, Zürich
Talk mit Lieblingskolumnist Christian Seiler, Apéro und Signierstunde.
Infos und Anmeldung

30. Oktober 2018 | Bider & Tanner, Basel
Talk mit Lieblingsmoderatorin Zoe Torinesi, Apéro und Signierstunde.
Infos und Anmeldung

3. November 2018 | Gasthaus Zur Fernsicht, Heiden
Genussabend im Restaurant «Incantare» bei Spitzenkoch Tobias Funke.
Überraschungs-Menü mit Gerichten aus «al forno», Weinbegleitung, CHF 175.–
Infos und Anmeldung: info@fernsicht-heiden.ch oder Tel. +41 71 898 40 40.

4. November 2018 | Gasthaus Zur Fernsicht, Heiden
Lievito Madre Workshop im Gasthaus zur Fernsicht von 10 bis 14 Uhr.
Backen mit Mutterhefe Bianca und Teigführung für Brot, Pizza und Focaccia.
Workshop, Häppchen und das neue Kochbuch, CHF 180.–
Infos und Anmeldung: info@fernsicht-heiden.ch oder Tel. +41 71 898 40 40.

8. November 2018 | Buchhandlung Haupt, Bern
Buchpräsentation, Talk, Degustation und Signierstunde.
Infos und Anmeldung

15. November 2018 | Babette’s, Wien
Talk mit Lieblingskolumnist Christian Seiler, Degustation und Signierstunde.
Save the Date, Infos folgen

8. Dezember 2018 | Globus Bellevue, Zürich
Ab 13 Uhr koche ich mit Lieblings-Foodscout Richi Kägi und serviere Gerichte aus dem Buch.


9 Kommentare zu Al Forno ist da und geht auf Tour.

  1. Miraqulix am 13. Oktober 2018 at 12:41:

    Laaaaaaangweilig!

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  2. Isabelle Nini am 14. Oktober 2018 at 10:15:

    Ist schon bestellt! Ich freue mich drauf!

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  3. Frenk am 15. Oktober 2018 at 16:53:

    Yep! Das Buch liegt bereits offen auf dem Küchentisch, der Ofen steht bereit und der Herbst kann kommen. Mal sehen ob ich auch solche Köstlichkeiten zubereiten kann.
    Ganz grosses Kompliment für die Silbermedaille an der Frankfurter Buchmesse! Die Familie ist mächtig stolz auf Onkel Claudio 😀

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  4. Claudio am 16. Oktober 2018 at 18:07:

    Wunderbar, liebe Isabelle, viel Spass und gutes Gelingen! Grazie mille, Frenk, mein Tipp: Als erstes Porchetta probieren und dann natürlich die radikale Rüeblitorte wagen.

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  5. Daphne am 27. Oktober 2018 at 00:16:

    Ja, ja und kochen und lesen und, und, und…Deine Termine führen bei uns Münchnern regelmäßig zu Eifersuchtsattacken. Wann schaust Du denn mal wieder in Bayern vorbei?

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  6. Harry Rellstab am 30. Oktober 2018 at 18:46:

    Ja, ich habe alle Bücher von Dir, ja, Al Forno ist geil, ja ich werde den Schinken backen. Wo kann ich ein Stück kaufen, bin offt in Basel und im Elsass. Ich fnde deine Schreibweise super, ich besitze über 200ert Kochbücher.

    Harry

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  7. Claudio am 31. Oktober 2018 at 09:24:

    Frag ich mich auch, Daphne, bald hoffentlich! Ah, freu dich auf den Schinken, Harry! Am besten gehst du mit dem Buch zum Metzger, der schneidet dir das gute Stück zu und salzt es ein paar Tage ein. Gutes Gelingen!

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  8. Raff am 22. November 2018 at 09:49:

    Ottimo! qualche ricetta calabrese?

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  9. BBQ Chicken | lieberlecker am 26. November 2018 at 06:01:

    […] eine gute Wahl aus Claudio’s neuestem Werk al forno war dieses Rezept allemal, denn am Tisch hiess es, so ein zartes […]

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